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天麻炖鸽子做法
天麻炖鸽子正确做法：主料：鸽子1只、天麻1根 。
辅料：葱姜适量、料酒适量、枸杞适量、食盐1勺 。
步骤：
1、备好食材 。
2、将鸽子、天此码迟麻及葱姜清模闹洗干净后，放入砂锅中 。
3、加入适量清水，加盖大火 。
4、滚开后滴入料酒去腥森李 。
5、然后用小火炖至能用筷子戳动 。
6、接着加盐调味，最后撒入枸杞和葱花增香 。
7、完成 。
天麻炖鸽子做法大全
天麻炖鸽子是用天麻和乳鸽制作的一道家常菜 。味道浓郁，两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分营养美味 。下面简单介绍如何制作天麻炖鸽子才腊毁好吃 。天麻炖鸽子的食材：乳鸽1只，天麻5克 ， 火腿10克，香葱3棵，生姜1小块，高汤3大匙，料酒1小匙，精盐1小匙 ， 味精1/2小匙 。
天麻炖鸽子的做法：
1、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过 。
2、火腿切片 。
3、葱洗净打结，姜洗净切片 。
4、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成 。
食用价值：
天麻炖鸽子的食材主要包括天麻、乳鸽、生姜，天麻主要具有祛风止痛、活血的作用，可以治疗四肢发麻、失轮绝备眠多梦、头痛等 。乳鸽中主要含有蛋白质、软骨素等营养物质，具有活血化瘀、延缓衰老的作用 。天麻炖鸽子主要具有健脾养胃、宏茄滋补肝肾、补血等功效，可以增强视力，保护和调节神经系统，可以改善睡眠质量 ， 增强人体的免疫力 ， 有护肤的作用 。
鸽脑中富含脑磷脂，能促进组织细胞内的代谢更新 ， 可延缓脑组织和神经细胞的衰老 。那么 ， 你知道美味的天麻炖鸽子汤应该要怎么做吗？现在 ， 来告诉你天麻炖鸽子汤的做法 。天麻炖鸽子汤的做法制作天麻炖鸽子汤需要准备的材料主料鸽子1000g天麻15g辅料红枣5颗枸杞子10g龙眼干5颗水适量盐适量天麻炖鸽子汤烹饪过程中的步骤图1.鸽子切大块飞水(我这个两只)，洗去血沫2.天麻等材料准备齐全3.放入炖盅内，加入适量清水(6碗至8碗水量)4.开启慢炖模式隔水炖2.5个小时5.炖好后放少许盐调味 。喝汤吃肉 。鸽子肉非常细腻，汤水清甜 。常用脑的青少年也很适合 。鸽子汤的做法【一】大枣鸽子汤的做法食材：鸽子、大红枣、咸肉数片、鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油 。1、鸽子活杀处理干净，切大块，放入锅内，加水半锅 ， 倒入料酒、葱姜 ， 煮40分钟 。2、放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣，继纯搏续煮至鸽肉熟软 。3、加盐、鸡精调味，加葱段，淋一勺麻油提香 。【二】枸杞鸽子煲靓汤的做法中草药配料表：沙参5g，白芷5g，党参5g，扁豆10g，枸杞10g ， 苡米40g，红枣25g，山药5g，百合5g，莲子5g，葱10g，姜10g，盐少许 。制作方法：把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净 。整只鸽子用冷水煮开，除去血末后备用;将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时 。煮熟放亩裤颤入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味 。秘笈：枸杞鸽子汤的味道非常鲜美，饮时不必放很多调迅败味料 ， 一点盐就好 。【三】香菇鸽子汤的做法材料：鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油做法：将鸽子摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净(多洗几遍) 。锅内放少量油烧热，加鸽子块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛 ， 再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料 ， 炖熟后加味精，淋上香油即成 。
天麻是一种对人体有较好滋补作用的中药 ， 特别是对经常头痛的病人来说，喝一些天麻汤可以帮助缓解头痛 。而且鸽子还渣拍丛是一种对人体营养价值较高的食物，所以很多人都会把天麻与鸽子搭配起来 ， 做成天麻鸽子汤 。现在让我们一起来了解一下天麻鸽子汤的做法和功效 。
天麻乳鸽汤的制作
原材料：
乳鸽1只，天麻1块，姜片1片 ， 盐5克，料酒15克(以花雕酒为佳) ， 胡椒2克 。
预备：
乳鸽杀死后，先将血水放尽，用50度左右的热水将毛发去掉，再将内脏及足爪去净，切成六或八块，不能太小 。
二、天麻在温水中洗净，然后切成小块待用 。
实践步骤：
切碎的乳鸽块用冷水水下炖煮出血水，炖煮时加入姜片及料酒去腥 。
将猪蹄炖汤放在砂锅里，放入天麻片，大火煮开后，以小火炖至猪蹄软烂 。
用盐和胡椒粉调匀，出锅时即可食用 。
制作天麻乳鸽汤也可采用蒸煮的方法 。
将炖好的乳鸽块置于炖盅内 ， 将天麻片置于鸽肉上，加入清水，用保鲜膜包好，放入蒸锅内 。
2.大火煮开后，用中火蒸至鸽肉软烂 ， 最后加入盐及胡椒粉调味即可 。
天麻乳鸽汤如何做美味又好
制作天麻乳鸽汤时，应选择20天至30天的乳鸽，这一阶段乳鸽肉质最鲜嫩 。
2.鸽子煮水的时间不可过短 ， 必须将它煮透，不能水一开就捞出，多煮2~3分钟，将鸽子肉内的血水煮干 。
制作鸽子汤时千万不要用鸡精、鸡粉或鸡汁等调料，因为这种调料含有较多的香料，会掩盖鸽子本身特有的香味 。
做天麻鸽子汤时也可以加些党参或沙参等，放些什么可以根据个人需要，但量不能大 。
首先将整片天麻洗净 ， 放入蒸锅内蒸至米熟，让天麻充分吸收米汁中的精华 ， 再切成薄片，药效更强 。
制作天如樱麻乳鸽汤时，一定要将鸽子肉在水中冻一下 ， 因为在冷水中锅外蛋白层不会立即凝固 ， 这样就可以让更多的蛋白质完全溶解在汤中，汤的味道就会更加鲜美，这一原则也适用于其他肉类或禽类食品 。
天麻乳鸽汤的调理作贺困用
天麻对头痛头晕或肢体麻木有特效，与鲜美滑嫩的乳鸽同煮 ， 具有调理大脑神经系统，减轻压力，改善睡眠，促进腺分泌及脑垂体分泌的食疗作用 。
此汤中的天麻还可以换成人参、白术、枸杞、黄芪、山药、百合、莲子等食材，具体换什么要根据个人的需要而定 。
若体内火气旺盛，可选用绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火润肤类中药 。若身寒气过盛，则应选用参汤作汤剂 。
天麻炖鸽子汤的家常做法
天麻炖鸽子是用天麻和乳鸽制作的一道家常菜 。味道浓郁，两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分营养美味 。下面简单介绍如何制作天麻炖鸽子才腊毁好吃 。天麻炖鸽子的食材：乳鸽1只，天麻5克，火腿10克 ， 香葱3棵，生姜1小块，高汤3大匙 ， 料酒1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙 。
天麻炖鸽子的做法：
1、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过 。
2、火腿切片 。
3、葱洗净打结，姜洗净切片 。
4、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出 ， 拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成 。
食用价值：
天麻炖鸽子的食材主要包括天麻、乳鸽、生姜，天麻主要具有祛风止痛、活血的作用 ， 可以治疗四肢发麻、失轮绝备眠多梦、头痛等 。乳鸽中主要含有蛋白质、软骨素等营养物质，具有活血化瘀、延缓衰老的作用 。天麻炖鸽子主要具有健脾养胃、宏茄滋补肝肾、补血等功效，可以增强视力 ， 保护和调节神经系统，可以改善睡眠质量，增强人体的免疫力 ， 有护肤的作用 。
鸽脑中富含脑磷脂 ， 能促进组织细胞内的代谢更新，可延缓脑组织和神经细胞的衰老 。那么，你知道美味的天麻炖鸽子汤应该要怎么做吗？现在，来告诉你天麻炖鸽子汤的做法 。天麻炖鸽子汤的做法制作天麻炖鸽子汤需要准备的材料主料鸽子1000g天麻15g辅料红枣5颗枸杞子10g龙眼干5颗水适量盐适量天麻炖鸽子汤烹饪过程中的步骤图1.鸽子切大块飞水(我这个两只)，洗去血沫2.天麻等材料准备齐全3.放入炖盅内 ， 加入适量清水(6碗至8碗水量)4.开启慢炖模式隔水炖2.5个小时5.炖好后放少许盐调味 。喝汤吃肉 。鸽子肉非常细腻，汤水清甜 。常用脑的青少年也很适合 。鸽子汤的做法【一】大枣鸽子汤的做法食材：鸽子、大红枣、咸肉数片、鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油 。1、鸽子活杀处理干净，切大块，放入锅内，加水半锅，倒入料酒、葱姜，煮40分钟 。2、放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣 ， 继纯搏续煮至鸽肉熟软 。3、加盐、鸡精调味，加葱段，淋一勺麻油提香 。【二】枸杞鸽子煲靓汤的做法中草药配料表：沙参5g ， 白芷5g，党参5g，扁豆10g，枸杞10g，苡米40g ， 红枣25g，山药5g，百合5g，莲子5g，葱10g，姜10g，盐少许 。制作方法：把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净 。整只鸽子用冷水煮开 ， 除去血末后备用;将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时 。煮熟放亩裤颤入少许盐调味 ， 出锅后吃肉饮汤都很美味 。秘笈：枸杞鸽子汤的味道非常鲜美，饮时不必放很多调迅败味料，一点盐就好 。【三】香菇鸽子汤的做法材料：鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油做法：将鸽子摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净(多洗几遍) 。锅内放少量油烧热，加鸽子块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成 。
天麻是一种对人体有较好滋补作用的中药 ， 特别是对经常头痛的病人来说，喝一些天麻汤可以帮助缓解头痛 。而且鸽子还渣拍丛是一种对人体营养价值较高的食物 ， 所以很多人都会把天麻与鸽子搭配起来，做成天麻鸽子汤 。现在让我们一起来了解一下天麻鸽子汤的做法和功效 。
天麻乳鸽汤的制作
原材料：
乳鸽1只 ， 天麻1块 ， 姜片1片 ， 盐5克，料酒15克(以花雕酒为佳) ， 胡椒2克 。
预备：
乳鸽杀死后，先将血水放尽，用50度左右的热水将毛发去掉，再将内脏及足爪去净，切成六或八块，不能太小 。
二、天麻在温水中洗净，然后切成小块待用 。
实践步骤：
切碎的乳鸽块用冷水水下炖煮出血水，炖煮时加入姜片及料酒去腥 。
将猪蹄炖汤放在砂锅里，放入天麻片，大火煮开后 ， 以小火炖至猪蹄软烂 。
用盐和胡椒粉调匀，出锅时即可食用 。
制作天麻乳鸽汤也可采用蒸煮的方法 。
将炖好的乳鸽块置于炖盅内，将天麻片置于鸽肉上，加入清水 ， 用保鲜膜包好，放入蒸锅内 。
2.大火煮开后，用中火蒸至鸽肉软烂，最后加入盐及胡椒粉调味即可 。
天麻乳鸽汤如何做美味又好
制作天麻乳鸽汤时，应选择20天至30天的乳鸽 ， 这一阶段乳鸽肉质最鲜嫩 。
2.鸽子煮水的时间不可过短，必须将它煮透，不能水一开就捞出，多煮2~3分钟，将鸽子肉内的血水煮干 。
制作鸽子汤时千万不要用鸡精、鸡粉或鸡汁等调料，因为这种调料含有较多的香料，会掩盖鸽子本身特有的香味 。
做天麻鸽子汤时也可以加些党参或沙参等，放些什么可以根据个人需要，但量不能大 。
首先将整片天麻洗净，放入蒸锅内蒸至米熟 ， 让天麻充分吸收米汁中的精华 ， 再切成薄片，药效更强 。
制作天如樱麻乳鸽汤时，一定要将鸽子肉在水中冻一下，因为在冷水中锅外蛋白层不会立即凝固，这样就可以让更多的蛋白质完全溶解在汤中，汤的味道就会更加鲜美 ， 这一原则也适用于其他肉类或禽类食品 。
天麻乳鸽汤的调理作贺困用
天麻对头痛头晕或肢体麻木有特效，与鲜美滑嫩的乳鸽同煮 ， 具有调理大脑神经系统，减轻压力 ， 改善睡眠，促进腺分泌及脑垂体分泌的食疗作用 。
此汤中的天麻还可以换成人参、白术、枸杞、黄芪、山药、百合、莲子等食材，具体换什么要根据个人的需要而定 。
若体内火气旺盛 ， 可选用绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火润肤类中药 。若身寒气过盛，则应选用参汤作汤剂 。
天麻炖鸽子的做法
头痛配方，三天缓解，吃一次管一年【我的头痛小配方】
取一根野生天麻泡一晚
第二天切片(使用一半，干的称重大约15克)打一个鸡蛋 ， 加一点清水打散，放入切好的天麻蒸10分钟 。
出锅后加一点酱油和芝麻油 ， 可以空腹当早餐吃，
野生天麻嚼起来糯糯的，味道也很棒 。
【其他做法】
天麻炖鸽子、天麻炖鸡、磨成粉服用……
一般头痛的时候吃，也可以作为保健经常吃，炖鸡蛋的做法是不会做饭的手残党也可以搞定的
【资料】
野生天麻的药用价值是很珍贵的，它具有很好的镇痛作用，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果 。
野生天麻有明目和显著增强记忆力的作用，对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用 。
【禁用】
1、儿童、孕妇禁用
2、哺乳期、老人、有高血压、心脏病肝病糖尿病肾 。病等慢性病严重者应在医师指导下服用 。
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