经验直达
咸豆浆的做法
咸豆浆流行于长三角地区，是该地区比较有名的早餐 。熟透的纯豆浆中加入些许简单的酱油、米醋、葱花，一碗咸豆浆便做好了，如果再加入点虾皮，紫菜亦键没粗或者牛肉羊肉 ， 豆浆就更加鲜美 。
黄豆500克 ， 油条120克 ， 榨菜80克，虾皮适量，辣油10克 ， 红酱油25克，精盐25克，白糖25克，醋25克，味精3克 ， 葱末10克 ， 油脚2克 。
美食做法
1、将黄豆淘洗干净 ， 放入盆内，加水泡（夏天泡4小时，春秋泡9小时，冬天泡15小时），泡至黄豆涨发，倒入淘罗，用水冲净 。
2、将油条切成?。徽ゲ饲心?红酱油、精盐、白糖、味精加水250克，入锅煮沸倒出，加入醋，制成酱醋混合调料 。
3、用石磨将泡好的黄豆磨成浆，边磨边加水，以使豆浆浓度不低于规定标准（浓度为6） 。
4、将磨出的浆水连豆渣一同舀入清洁的白细滤浆布内，加入油脚2千克（有去末的作用），经过滤即为生豆浆 。然后将豆浆煮沸20分钟，要随煮随搅，以免焦糊 。
5、将油条丁、榨菜末、虾皮、葱末等放入豆浆煮至滚沸，离火，加酱醋混合调料，淋几滴辣油，盛入碗中即成咸豆浆 。
黄豆90克、清水700克
油条半根、香醋1小勺、生抽、芝麻油少许、香葱、紫菜、榨菜、适量 。
做法
1、油条取半根，切成小段备用 。
2、榨菜、香葱切成碎末 ， 紫菜用手撕开 。
3、将提前浸泡好的黄豆放入料理机中打成浓稠的豆浆 。
4、用滤网将豆渣过滤（豆渣加入少许调味料，还可以做成素肉松） 。
5、在小碗中倒入少许香醋和生抽 。
6、将刚刚过滤好的沸腾豆浆快速冲入碗察扮中，豆浆即刻变成絮状 。
7、放上紫菜香葱碎、榨菜末、油条后，淋上少许芝麻油就是美味的咸豆浆 。
温馨小贴士
1、醋是使豆浆迅速形成絮状的关键，250克的热豆浆加入1小勺的醋就可以了，香醋、米醋和白醋都可以 。
2、豆浆一定要趁热冲入碗中，所以尽量提前切好各色小料 ， 碗中倒入香醋和生抽 。
3、早晨的时间比较紧张，所以在煮打豆浆的20分钟时间可以去洗漱，一点也不浪稿镇费时间 。
咸豆浆的做法和配方窍门
自制咸豆浆主料
黄豆90克
【咸豆浆的做法和配方窍门 咸豆浆的做法】清水700克
辅料
油条半根
香醋1小勺
生抽适量早斗
芝麻油少许
香葱适量
紫菜适量
榨菜适量
自制咸豆浆桐念的做法步骤
1.油条取半根 ， 切成小段备用 ， 榨菜、香葱切成碎末 ， 紫菜用手撕开
2.将提前浸泡好的黄豆放入料理机中打成浓稠的豆浆
3.用滤网将豆渣过滤（豆渣加入少许调味料，还可以做成素肉松）
4.在小碗中倒入少许香醋和生抽
5.将刚刚过滤好的沸腾豆浆快速冲入碗中，豆浆即刻变成陆轮磨絮状
6.放上紫菜香葱碎、榨菜末、油条后，淋上少许芝麻油就是美味的咸豆浆
步骤1：黄豆浸泡12个小时 。
步骤2：黄豆和水的比例至少在1:6 ， 分三次把黄豆打成浆，过亏返滤到高压锅里 。
步骤3：把豆浆煮开 。
步骤4：豆浆涨起来时开小火，激尺开盖煮8分钟，要小心溢锅 。
步骤5：在碗里加入适量的榨菜、油条、酱油和葱花 。
步骤6：冲上煮沸的明空高豆浆即可 。
咸豆浆的做法和配方
酸酸辣辣的咸豆浆，再加上萝卜干和虾米、油条，撒上葱花，外观精致，好吃营养 。下面就给大家介绍咸豆浆的做法 。将葱切成末，虾米切成小块，萝卜干切成小型，锅内放少许油 ， 下入萝卜干和虾米爆香 ， 加点葱提香，油条放入锅内煎酥脆 。
无糖豆浆煮滚 。
碗里放入调味料 ， 如果用的是一半的米醋 ， 用量可以少一点，蔬果醋酸怀线中带甜味且较温和，所以用来做咸豆浆很适合 。不吃辣的话可将辣油改成被诉香油 。
将热豆浆冲入碗里修题稳到植适娘层 。
就会开花成咸豆浆 ， 混说令矛得十歌把神学真除匀后试味道调整 。
再摆上萝卜丁、虾米丁、油条和葱花即可食用 。
番茄米线，了解一下？
原料：米线1份，西红柿1个，圆白菜，小油菜，鸡蛋1个 ， 火腿片2片，清炖的排骨汤1份或清水或其他高汤，盐，白胡椒粉 。