经验直达
猪心下面条的做法
1.熟猪心切片 。2.番茄切成小块,胡萝卜切片 , 葱切成葱花 。
3.锅中加水,放入冲晌猪心、番茄、胡扮判槐萝卜、葱花,煮开 。
4.下入面条 。
5.打入一个鸡蛋 。有两个蛋黄,是个双黄蛋厅友哦 。最喜欢吃蛋黄了 。
6.小火,焖一会 , 鸡蛋成形后再放大火,煮开后放入盐、酱油、五香粉、
7.点入味精,出锅即成 。
猪心面条怎么做好吃
材料猪心75克,菠菜50克,葱花适穗悔量.
做法
1.猪心洗净放入锅内加入适量的水焖至熟透备用.
2.将煮猪仿明心的汤当作煮面汤烧开加入猪心片继续煮开,加入一点猜大正黄酒
3.放入面煮熟,然后加入菠菜、盐、胡椒粉及味精拌匀即可.
线面汤怎么做
红菇鸡肉线面汤的用料土鸡半只红来自菇10朵姜适量料酒适量送油相当盐适量
红菇枣型鸡肉线面汤的做法步骤
步骤1
鸡汤熬好后,加入泡好的红菇,红菇洗干净野行用温水泡10分凳脊猜钟 , 泡红菇的水直接倒入鸡汤里,有渣的部分不要 。
输行样没统补右取及员秋步骤2
加入红菇水超齐设内因深督你言第和红菇大概煮10分钟左右
步骤3
【猪心面条怎么做好吃 猪心下面条的做法】线面汤
猪心煮面条怎么做好吃
猪心为猪的心脏,是补益食品 。常用于心神异常之病变 。猪心是猪科猪属动物猪的心脏 。遍及全国 。具有养心安神,镇惊之功效 。常用于惊悸怔忡 , 自汗,失眠,神志恍惚,癫、狂、痫,配合镇心化痰之药应用 , 效果明显 。自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法 , 猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡 。据现代营养学分析证明,猪心是一种营养十分丰富的食品 。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养 , 增强心肌收缩力有很大的作用 。
猪心的药用方法:
一、
治心虚多汗不睡:
獖猪心一个,破开带血,用人参二两,当归二两,装入心中煮熟,去二味药,只吃猪心 。
二、
治风邪癫痫,
忧恚虚悸 , 及产后中风痫恍惚:
猪心一枚(细切) , 枸杞菜半斤(切),葱白五茎(切) 。上以豉二合,用水二大盏半,煎取汁二盏 , 去豉 , 入猪心等并五味料物作羹食 。
三、
治痰火入心发狂:
猪心一个(不下水,切片,焙脆,研末),甘遂二钱,石菖蒲一钱半 。为末 。用贝母三钱煎汤作丸 。每早以生铁落二两,煎汤送下 。虚人小儿须服少许 。
四、
治五痫:
用猪心一个 , 剖开 , 再用甘遂末一钱 , 入猪心内,外以面糊包裹,在灶火内煨熟,去甘遂末,连面食之 。
五、
治急心疼痛:
猪心一枚,每岁入胡椒一粒,同盐、酒煮食 。
六、
治嗽血吐血:
猪心一个 , 竹刀切开,勿令相杂,以沉香末一钱重 , 半夏七个 , 入在缝中,纸裹,蘸小便内令湿,煨熟取出,去半夏,只吃猪心 。
七、
治产后中风,血气拥,惊邪忧恚:
猪心一枚,煮熟,切,以葱、盐调和,作羹食之 。
猪心的食用方法
一、
桂圆炖猪心,
主要材料:猪心250克桂圆30克,调味料:精盐2小匙味精1小匙 。
1、将猪心剪开,切掉白色部分,洗净,切成薄片;将桂圆剥皮,洗净;
2、将猪心片与桂圆一同放入砂锅内,先用大火煮沸,再用小火炖至猪心熟烂,放入调料即可 。
猪心通常有股异味,如果处理不好,菜肴的味道就会大打折扣 。可在买回猪心后,立即在少量面粉中“滚”一下,放置1小时左右 , 然后再用清水洗净,这样烹炒出来的猪心味美纯正 。
二、
芹菜拌猪心 ,
主料猪心500克,芹菜200克 , 调料:酱油5克 , 醋3克,味精1克,大蒜5克,盐3克,小葱5克,白萝卜10克 。
1.将猪心去脂膜,洗净,放至足量的清水中煮;
2.猪心煮到九成熟时,加细盐、味精、小葱等,以去腥味;
3.熟猪心,取出,凉后剖开切成薄片,放在盘中;
4.芹菜去叶留茎,切成小段,用开水焯透;
5.将大蒜剥去蒜衣,洗净,拍碎剁成泥备用;
6.芹菜茎放在猪心片上,放入各种调料拌匀即成 。
三、莲子猪心汤,
补心健脾,养心安神 。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者,主料:猪心1个,莲子60克,太子参30克 。
1、猪心、莲子、太子参洗净 。
2、把全部用料放入锅内 , 加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味即可 。
四、猪心当归汤,
主料:猪心400克,辅料:当归10克,黑豆200克,干香菇20克 , 调料:大葱5克,大蒜5克,姜5克 。
1、将猪心切成两块,洗净后再用热水烫过;
2、葱、姜洗净,葱切段,姜切片;
3、大蒜去皮洗净;
4、将烫过的猪心加水煮,放半条葱条、少许姜及大蒜 , 再放浸好的黑豆,以文火煮1小时;
5、当归放入猪心汤内;
6、最后放入香菇,用中火煮半小时便可 。
健康提示:此汤具有抑制悸动,补血净血的作用 。
五、酱香猪心,
材料:猪心500克 。八角2粒,陈皮3克,茴香10克,草果3克,肉蔻8克,香叶3克,葱2棵,姜1块 。高汤 , 酱油100克,精盐150克,白糖150克 , 味精100克 。
1、将猪心去净血块,冲洗干净,放入开水中稍烫一下,捞出备用;
2、坐锅点火烧热,放入白糖,加入少许水,用小火慢慢熬煮至暗红色,再加入500克水煮沸,待凉制成糖色;
3、坐锅点火烧热 , 将酱料包放入老汤中烧开,再加入糖色、酱油、精盐、味精调匀,制成酱汤待用;
4、将猪心放入酱汤中,以小火酱50分钟,然后关火再焖20分钟;
5、将猪心捞出后晾凉,切片摆盘即可 。
六、猪心枸杞汤,
猪心200克,枸杞200克,花生油10克,生粉3克,味精2克,姜丝3克,盐5克 。
1、将整粒的猪心洗净,再用温水浸泡10分钟;
2、把猪心切开,清除腔内残余,飞水 , 洗净,把材料放进猪心 , 放入瓦煲内;
3、盖上盖子 。放入有适量水;
4、煮2小时即可 。
七、豆豉猪心,
主料:猪心500克 , 辅料:豆豉20克,调料:大葱10克,姜5克 , 酱油5克,香油10克 。
1、将猪心冲洗干净 , 切片,放入沸水中焯一下捞出;
2、锅中注清水 , 加豆豉煮10分钟;
3、将猪心片倒入豆豉锅中,中火煮至熟透后捞出加葱白、生姜、酱油、香油拌匀,装盘即成 。
八、猪心枣仁汤
,食材:猪心1个 , 红枣15克,茯苓15克 , 远志5克 , 味精、精盐各适量 。
1、先将猪心剖开,洗干净;
2、茯苓、红枣、远志用细纱布袋装好,用绳子扎紧;
3、布袋同猪心一起放入砂锅 , 加水适量,用大火烧开,撇去表面的浮沫;
4、改用小火慢炖,至猪心熟透后,加少许精盐、味精调味即成 。
九、灵芝猪心 ,
原料:灵芝15克,猪心500克,卤汁、料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片、花椒、麻油适量 。
1、将灵芝去杂洗净,煎煮滤取药汁 。将猪心破开洗净血水,与灵芝药汁、葱、姜、花椒同置锅内,煮至6成熟捞起 。
2、将猪心放卤汁锅内,用小火煮熟捞起,揩净浮沬 。取卤汁,加入味精、精盐、料酒、麻油,加热收成浓汁,均匀的涂在猪心里外即成 。
功效:补气血,养心安神 。适用于病体虚弱、心血不足、心烦不眠、惊悸、冠心病等症,亦可作为白细胞减少症患者的食疗 。
猪的品种繁多,达150多种,形态也有差异 。基本特征是:躯体肥胖,头大 。鼻与口吻皆长,略向上屈 。眼小 。耳壳有的大而下垂,有的较小而前挺 。四肢短?。?趾 , 前2趾有蹄,后2趾有悬蹄 。颈粗,项背疏生鬃毛 。尾短小 , 末端有毛丛 。毛色有纯黑、纯白或黑白混杂等 。杂食性家养牲畜,繁殖力强,孕期约4个月 。
灯芯草炖猪心,意想不到的味道
一个猪心怎么可去二两人参吧