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夏天方便面怎么做好吃
泡面大家也喊它方便面,日常生活都离不开泡面 。泡面做起来很方便,可以快速地填饱肚子,这可是懒人必备神器 。平时不爱做饭,晚上加班回来加餐,或者是不会做饭又饿的你,方便面绝对是不二选择,不管是烧开水一泡还是加水煮,超级简单 。但总是煮和开水冲泡面,总感觉有些腻 , 今天小编就分享给大家一个,方便面的神仙吃法,好吃到爆炸 。你是否吃腻了泡面的,是否觉得泡面太过单调了呢,今天就薯升斗和大家分享就是泡面的不一样的神仙做法 , 做起来很方便 , 吃起来比泡着吃的美味很多 , 尤其是时候夏天制作来吃相当不错 , 下面就和大家分享具体制作方法 。
【夏天方便面怎么做好吃 夏天方便面的做法】——【凉拌泡面】——
【制作主料】:方便面2包、黄瓜1根、火腿肠1根、花生米1小把
【制作调料】:大蒜2瓣、香葱1根、香菜1根、小米辣2个、辣椒面1勺、花椒面1勺、白芝麻1勺、盐1勺、白糖小半勺、鸡精1勺、生抽2勺、香醋2勺
——制作方法和步骤——
【步骤一】:把准备好的方便面(任意一种牌子)取出来,不要调料包,取出面饼 , 放入烧开的水中煮2-3分钟 。
【步骤二】:煮2-3分钟 , 这个时候的方便面富有弹性有没有硬心,特别适合做拌面,然后捞出来放入准备好的冷水中过凉水捞出来把水沥干备用 。
【步骤三】:把黄瓜切成丝、火腿肠切成小颗粒、香菜和香葱切成末,分别放入盘中备用;大蒜拍碎剁成蒜末、小米辣切成圈,一起放入小碗中 , 依次放入辣椒面1勺、花椒面1勺、白芝麻1勺搅拌一下备用 。
【步骤四】:锅中放入一勺油 , 大火烧热至冒烟 , 浇入到调料碗中,把调料香味激发出来,然后依次放入盐1勺、白糖小半勺、鸡精1勺、生抽2勺、香醋2勺,搅拌均匀兑成调料汁备用 。
【步骤五】:锅中放入稍微多一点的油,把花生米炸熟捞出来,同时把火腿肠也放里边炸成金黄捞出来和花生米放一起 。
【步骤六】:把沥干水分的泡面放入大碗中,同时把黄瓜丝、花生米、火腿肠一起放入方便面中,再放入香菜末和葱末,最后把调料汁也到里边 。
【步骤七】:所有食材和调料都放里边后,搅拌均匀就可以开吃了 。
——烹饪小贴士——
这道做法简单的“凉拌泡面”就制作好了 , 这样制作好的泡面经过油数磨泼笑茄的调料 , 特别的香,酸甜麻辣不同的味道在口腔里碰撞、融,刺激着味蕾,唤醒了因为天气热丧失掉的食欲,忍不住多吃几口 , 让人吃过一次就忘不了 。你喜欢在炎热的夏天制作这样的泡面吗?如果喜欢,赶紧做起来吧,就是做的时候要注意几个要点 。
(1)制作这个凉拌泡面,可以是带调料的方便面,也可以是没有调料的泡面 , 超市里边都有 。
(2)泡面下锅煮的时间不要太久,一般煮2分钟就差不多,基本上没有硬心就可以 。
(3)煮好的泡面要立即放入凉开水中过一下水,但是不要放入冷水中泡 , 泡时间久了就会失去Q弹筋道的口感 。
方便面想要做好也不容易如何煮好一包方便面
准备材料:电磁炉、锅、水、方便面 。1、起锅倒入半锅清水,然后把电磁拦烂银炉的火力调到最大 。
2、简宴盖上盖子把历举水烧开 。
3、水开后,打开盖子,放入方便面和调料包 。
4、用叉子把方便面打散 , 煮3分钟 。
5、3分钟后即可盛出享用 。
提到方便面,那是许多人的美好回忆,有人喜欢干嚼,把调料包倒进去,揉搓一下,然后就可以享受脆脆的美味了;有人喜欢泡面,而且要硬一点,那口感绝了;有人喜欢煮方便面,觉得这样更营养更健康,我就是其中之一 。
方便面是一种快捷食品,许多人选择方便面只是为了方便填饱肚子 , 并没有考虑它也很好吃,也是一种美食,只要你用心去做,就是普通的方便面 , 你也会有吃大餐的感觉 。许多人煮出的方便面油腻不好吃,有些人煮出的方便面软烂无嚼劲,其实别小看煮方便面 , 这也是有技巧的,煮面时,先放面饼还是调料 , 顺序错了 , 难怪煮出的面油腻不好吃,下面一起来看一下我家是怎么操作的吧!
首先:烧开的水里下入面饼,大火煮个30秒左右,捞出 , 这时你会看见水的表面有一层油脂,因为方便面时油炸食品,吃起来不健康 , 这一步的目的是去油,这样煮出的面既好吃筋道而且不油腻,更健康 。
第二:另起锅加清水烧开 , 加入佐料,大火转小火,将佐料完全化开 , 这时你会闻到汤汁的浓香味,可以加入自己喜欢的青菜和火腿肠,也可以打入一个荷包蛋 。
第三:调棚明料煮的差不多时,我们把煮过一遍的方便面放进锅里,煮到稍微变软后就可以出锅了 。
煮方便面时,先放面饼过水去油,顺序一定不要放错,煮出的面不仅仅汤汁鲜美,链扮告而且喝起来香味十分的浓郁,面吃起来也是非常的有嚼劲还入味,配上蔬菜和鸡蛋 , 营养更全面更均衡缺含,煮方便面时 , 一定要牢记以上这3点,教你煮出营养美味又筋道的方便面!
啰嗦几句:
1、方便面、方便面,只是用来应急的 , 不要经常食用,
2、吃方便面时,一定要加一些配菜,比如胡萝卜、菠菜、油菜、西兰花和鸡蛋、大虾等,这样营养更均衡 。
方便面的几个经典做法做出来实在太好吃了你知道是如何做的吗
相信大家一定都吃过焖面 , 焖面非常美味,而且在此之前也教大家做过焖面,做法很简单,很快捷 。今天教大家做的还是焖面,但这次焖面咱们不用挂面,或者手擀面了,咱们用的是方便面 。方便面的口感不同于挂面和手擀面,做出来的焖面也具有自己非常独特的味道 , 而这道白菜火腿肉片焖面做出来之后,汤汁香浓 , 超级过瘾 。那么接下来咱们就一块去看一下这道用方便面做成的焖面的制作教程吧 。【白菜火腿肠肉片焖面】
【制作食材】方便面,白菜叶 , 火腿肠,洋葱,大蒜,生姜,小葱,干辣椒,食用油,食用盐,生抽,蚝油 , 黄豆酱,香菜
【制作步骤】
1、
今天教大家的是一道用方便面做成的焖面,白菜火腿肉片焖面 。做法简单,汤汁香浓,超级过瘾 。先来把所有的材料都准备好,准备一袋方便面的面饼,然后再准备四五片白菜叶,两根火腿肠 , 一个洋葱,四五瓣大蒜 , 一小块生姜,一根小葱,适量的干辣椒,适量的食用油,食用盐,生抽,蚝油,黄豆酱 。最后准备一根香菜,香菜是用来装饰用的 。全部准备好了之后咱们就开始这道白菜火腿肠肉片焖面的制作 。
2、
先来把各种配菜全部切好,首先要切的是白菜叶,将从大白菜上掰下来的白菜叶整齐地叠放在一起,然后给它切成长条,白菜长条尽量切得细一点,切好之后,咱们先把它放到一个盆中备用 。
3、
接下来要切的是火腿肠,先把火腿肠的包装撕掉,然后再给火腿肠切成薄片 , 切完之后放到盘中备用,洋葱也要切一下 , 洋葱咱们用一半就可以了,将这一半洋葱切成片 , 切完之后可以稍微给它抓一下,抓得散一点 , 然后再放到盘中备用 。
4、
咱们先把准备的大蒜切成片,然后再切一点姜丝和葱花 , 切完葱姜蒜之后再切一点干辣椒,将干辣椒切碎即可,全部切完之后,咱们先把它放到一旁备用 , 然后咱们就可以开始烹饪这道白菜火腿肉片焖面了 。
5、
先向锅中倒油,油可以少放一点,然后放入葱姜蒜,干辣椒先炒香,将它们的香味都炒出来之后咱们把洋葱和白菜放进去继续翻炒,将这两种食材都炒到断生之后加入火腿肠继续翻炒,翻炒均匀之后加入一勺食用盐,适量的生抽和适量的蚝油继续翻炒,将它们翻炒均匀之后倒入没过各种食材的清水,然后再加入一勺黄豆酱,将锅内的汤汁煮开 。
6、
锅内的汤汁煮开了之后,咱们用一个勺子舀出一碗汤汁 , 然后放到一旁待用 。再把面饼放到食材上面,然后盖上锅盖焖八分钟的时间,时间到了之后把汤汁浇到面饼上,然后开始翻炒,将汤汁都炒没了之后就可以出锅装盘了,装盘之后再撒上一些香菜碎装饰一下,一道非常美味的白菜火腿肉片焖面就制作完成了 。
【小贴士】
1、最好准备火锅面,因为火锅面煮的时间长也不会特别软烂,如果是普通方便面的话,煮出来会非常软烂 。
2、在焖面的时候用小火即可 。
好了,今天的美食就和大家分享到这里了,我是水大叔,一本正经探索美食乐趣,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!
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