洋葱炒猪肚
为您提供洋葱炒猪肚的分步图文做法及步骤讲解,内附洋葱炒猪肚做法所需要的材料,以及洋葱炒猪肚的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味可口的洋葱炒猪肚 。
洋葱炒猪肚的做法及步骤
1、将猪肚、洋葱、辣椒、姜片、大蒜准备好后 ， 放入盘中 。
2、将洋葱去皮，洗净，去除根部，切成丝 。
3、将红尖椒或青椒洗净，去除根蒂、籽，切成丝 。
4、将猪肚用热水洗净后，切成抹刀片 。
5、将切好的猪肚片放入沸水中，放入料酒 ， 复烧开，转小火煮20分钟 ， 捞出沥水 。
6、锅中放入适量的油，烧热后，放入猪肚片、姜片、大蒜，煸炒片刻 。
7、放入洋葱丝、辣椒丝，翻炒均匀 。
8、加入生抽、精盐、鸡精，翻炒均匀 。
9、不停地翻炒 ， 直至将洋葱和辣椒丝炒熟 。
10、最后，淋入生粉芡汁，大火收汁后，起锅装盘即可 。
【洋葱炒猪肚】成品图
【洋葱炒猪肚】
