荠菜萝卜拌粉皮
夏季美味凉菜荠菜萝卜拌粉皮做法简单，清凉爽口特别消食，用樱桃萝卜配上荠菜一起搭配，色泽还是相当不错的，虽然有点乱搭，但粉皮的滑爽，荠菜的清香、萝卜的脆爽搭配在一起，真的不错 。
荠菜萝卜拌粉皮料：
粉皮、荠菜、樱桃萝卜、大蒜、生抽、香醋、盐、油泼辣子、蔬之鲜荠菜萝卜拌粉皮的做法：
1.粉皮提前放入清水中浸泡，变软;2.荠菜提前取出，化冻;
3.樱桃萝卜洗净，备用;
4.锅中烧开水，放入粉皮煮至透明状，捞出过凉水;
5.荠菜也放开水中焯一下;
6.粉皮切条，萝卜切片、荠菜切碎，放入容器;
7.取一小碗，将蒜末和各种调味料倒入碗中 ， 搅匀;
8.倒入切好的各种蔬菜上，拌匀即可 。
成品图：
【荠菜萝卜拌粉皮】
