老干妈烤墨鱼是一款只需要五分钟就能做出街头美味小吃，不需要太多的调料，教你一个极简的做法，不用油五分钟就能轻松搞定一盘街头小吃下酒菜 。
食材：墨鱼二个，老干妈适量
老干妈烤墨鱼的做法：
1、墨鱼剪开去掉内脏洗净 。
2、炸锅蓝子中铺锡纸，墨鱼抹上适量的老干妈，平铺在锡纸上 。
3、空气炸锅设定温度180度，时间设定八分钟 。
4、中间无需翻面，到时间拉出炸蓝，下酒菜来喽 。
成品图：
【老干妈烤墨鱼】
老干妈烤墨鱼制作技巧：
1、鱿鱼、墨鱼、马苕子都可以制作 。2、控制好时间 ， 时间长了会咬不动的 。
墨鱼食用人群：
一般人均能食用墨鱼1、适宜阴虚体质，贫血，妇女血虚经闭，带下，崩漏者食用;
2、脾胃虚寒的人应少吃;高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食;患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食;乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食 。
现在基本每个城市的小吃街，都会有一款轰炸大鱿鱼的小吃，走过几个城市，无论是南方还是北方，这个摊位上都会围着一圈人，在岛城，这款小吃备受游客的喜欢，而对于土著来说，这种小吃的制作没有一点难度，在菜市场上买点新鲜的鱿鱼、墨鱼 ， 或者是马苕子(爪子很长的，鱿鱼的一种)，喜欢的朋友可以试试上面的这道小吃 。