紫薯椰汁西米露
用紫薯代替芋头做西米露喝口感也是相当美味的 ， 在加入椰汁将更加好喝，而且营养价值高，而且颜色也很美！看上去很高大上哟 。
紫薯椰汁西米露的做法：
1、将紫薯A切块并蒸熟后，趁热压成泥状备用 。
2、将水煮滚后放入西米，用大火煮10分钟关火，加盖闷约20分钟至完全透明 ， 捞出过冷开水，沥干水分备用 。
3、将紫薯B切成小块，放入水中煮滚，再用中火煮10分钟至紫薯软熟 。
4、加入步骤1拌匀，再加入砂糖煮溶化后离火 。
5、加入步骤2和椰奶拌匀即可 。
成品图：
【紫薯椰汁西米露】
