这道紫苏梅烧鲭鱼是一道很棒的菜 。酸甜的紫苏梅搭配油脂丰富的鲭鱼，吃起来不但特别开胃、解腻 ， 而且就算放冷了也好吃！

紫苏梅烧鲭鱼的做法:

1、将酱汁的所有材料调匀备用 。

2、擦干鲭鱼表面的水分，抹上盐腌5分钟 。将锅中的油烧热后，将鲭鱼每面煎1分钟 。

3、倒入酱汁和紫苏梅肉 。

4、用中火烧4-5分钟至鱼熟且酱汁略微收干即可 。

成品图:

做好紫苏梅烧鲭鱼的小提示:

1. 鲭鱼可改用其他油脂丰富的鱼类代替 。
【紫苏梅烧鲭鱼】2. 没有梅子醋的话 ， 可用紫苏梅汁或白醋代替 。

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