平底锅年轮蛋糕
在家用平底锅做来做年轮蛋糕方法特别简，就像平时剪断薄饼一样，只不过把4张薄饼卷成一起就成了年轮蛋糕，当你将一层层的面皮卷起，切开彷佛年轮纹理的模样 ， 虽然会有点费工 ， 但多层次的口感令人一吃就惊艳喔 。
平底锅年轮蛋糕的做法：
1、将无盐奶油用电动搅拌器打软，再倒入细砂糖，打发至反白状态 。
2、将蛋液分次倒入奶油中，持续搅打均匀 。
【平底锅年轮蛋糕】3、将低筋面粉、泡打粉过筛倒入，混合均匀 ， 再加入鲜奶、蜂蜜拌匀成面糊 。
4、平底锅中均匀抹上油，舀一匙面糊放入锅中，让面糊平均摊平，煎至表面冒泡泡即可取出 。
5、用筷子将煎好的面皮卷起，接着用保鲜膜包着，静置冷却 。
6、拆开保鲜膜，卷入新的面皮，重复此动作，共卷上4片面皮，最后就可取出筷子，分切成适合的大小就可以开始享用了 。
成品图：
