这款法式牛奶面包制作很容易上手 ， 用面包机桶制作很省力，首先打到面团拉出薄膜，然后发酵两倍大小，放入烤箱180度，烤15分钟左右就能享用 。
材料：高粉270克，纯麸皮30克，鸡蛋一个约50克，细砂糖15克 ， 牛奶150克，葵花籽油20克，盐2克，耐低糖的即发干酵母3克
成品：8个
烤箱：中层，180度 ， 大约15分钟左右，用的是老烤箱
法式牛奶面包的做法：
1、面包机桶中先放牛奶、酵母 ， 酵母先浸泡一会，我的酵母是放在冰箱里，再放一个鸡蛋;
2、把其他的所有材料倒入桶中;
3、一直打到面团拉出薄膜 ， 无需手套膜;
4、收圆入盆，进行一发;
5、面团发酵至二倍大，手沾面粉戳洞，面团不回缩不塌陷，面团发酵到位;
6、取出面团，按压排气，平均分割成八份;
7、滚圆，中间醒发15分钟;
8、面团醒发后，取一个面团，压扁挚 ， 整成橄榄形 ， 两头搓尖，对折 ， 接缝处捏紧，多涅几次，二发的时候会张开的;依次做完，放至温暖处进行二发;
9、二发结束 ， 面团表面筛上高粉，用刀子划痕，现在是划痕练手阶段，掌握不好深浅，模样有些丑;
10、放进预热180度的烤箱中 ， 中层，15分钟，表面上色即可 ， 到时取出，放网架晾凉;
成品图：
【法式牛奶面包】
