无糖无油黑麦面包
今天我做的这款面包里面没有放奶油，也不加一点糖，加了黑麦粉和燕麦片的面包 ， 绝对是低热量的健康面包哦！关键做法简单，营养丰富，味道还不错，外表硬脆，内部很软，吃起来好有嚼劲！
无糖无油黑麦面包的做法:
1、把所以食材放入厨师机的搅拌桶里，启动机器 。2、揉成光滑面团即可 。
3、面团放入盆中，放入烤箱低温发酵约2倍大，大概1小时 。
4、取出排气，分成约200克的一个面团，一共4个，松弛15分钟 。
5、取一个面团擀长 。
6、卷成橄榄型 。
7、排入烤盘中 。
8、放入烤箱进行二次发酵 ， 大概40分钟，发酵完成后取出，筛上少许干粉后用小刀割3道口 。9、烤箱预热，上火230度，下火200度，烤30分钟，时间到，面包出炉 。
成品图：
无糖无油黑麦面包制作技巧：
1、因面粉的吸水性不同 ， 水量自己调整 。【无糖无油黑麦面包】2、一共4个面包 ， 一个烤盘最多放3个，所以我是分2次烤的 。