韩式辣烤可乐鸡

可乐能软化肉质 , 增加色泽,还可以综合韩国辣酱的咸度夯出香辣多汁,外酥内软的烤全鸡,配上松软绵密的马铃薯,迎接即将到来的万圣节或亲友聚会都非常适合!

韩式辣烤可乐鸡的做法:

1、将蒜头拍碎与姜片加入调味搅拌均匀 。
韩式辣烤可乐鸡

2、再加可乐与洋葱丝用手捏出汁液成[腌料] 。
韩式辣烤可乐鸡

3、鸡洗净将头切下,鸡爪塞回肚子或剁下 。
韩式辣烤可乐鸡

4、与[腌料]混和***几分钟放冰箱腌一晚(中间记得翻面) 。
韩式辣烤可乐鸡

5、隔天将[腌料]塞进肚子 , 留酱汁 。
韩式辣烤可乐鸡

6、预热烤箱160度烤60分钟(依个人烤箱时间稍做调整) 。
韩式辣烤可乐鸡

7、每隔20分左右刷一层酱汁 。
韩式辣烤可乐鸡

8、马铃薯切片铺在底部 , 将鸡翻面放入再烤30分(刷2次酱汁) 。
韩式辣烤可乐鸡

9、最后铺上奶油再烤10分钟(奶油可以让鸡变得更香更亮还能锁住肉汁) 。
韩式辣烤可乐鸡

10、撒上芝麻 。
韩式辣烤可乐鸡

11、即可食用!
韩式辣烤可乐鸡

12、切块后摆盘将更加漂亮 。
韩式辣烤可乐鸡

成品图:
【韩式辣烤可乐鸡】
韩式辣烤可乐鸡

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