韩式加味小牛排
今天这款甜甜咸咸的韩式加味小牛排，制作非常简单，而且我加入了梨子和苹果，带来天然果香甜味的软嫩烤肉，真的是很不错的烤肉选择，下面把制作流程分享给大家 。
食材明细：
(测量单位： 大匙=约15ml)(3人份)(烹调时间： 20分钟)(腌制时间：3小时以上)
主材料：小牛排 540g，洋葱 1/2个，小苹果 1个(130g)，梨子 1/4个(80g)，大蒜 3个，生姜 1cm
酱料：酱油(4)，米酒(2)，糖(1)，芝麻油(0.5) ， 胡椒粉 一点
Tip. 梨子和苹果有天然的甜味让味道更丰富，也可以让肉软嫩 ， 帮助消化 。
韩式加味小牛排的做法：
1、做菜前，稍微冲洗好的小牛排放在冷水中1个钟头，要换水几次，可以去除牛肉的腥味 。
【韩式加味小牛排】2、用筛网把水沥掉，这样让腌汁比较容易入味 。
3、洋葱，苹果 ， 梨子去皮后切成小块，大蒜和生姜去皮 。
4、用料理机打洋葱，苹果，梨子 ， 大蒜，生姜和所有酱料 。
酱料：酱油(4) ， 米酒(2)，糖(1)，芝麻油(0.5)，胡椒粉 一点 。
5、酱料加入小牛排中后拌一拌，在冰箱腌3小时以上入味 ， 放1天更好吃 。
6、可以直接于烧烤网上烤一烤，或也可以用平底锅开中火，正反两面煎肉，小心别烧焦了 ， 把牛肉片两面差不多煎成时，用剪刀剪成一口大小即可 。
7、很香的韩式烤肉就完成了 ， 你一定喜欢这入味阿，生菜和包饭酱，包在一起吃也是很满足的味道 。
成品图：
