番茄肉酱意面的做法中如果做的正宗好吃就尽量不要省略黄油、淡奶油和番茄酱，这样做出来的面味道才更加鲜美，而且见意大家放少许番茄酱，这样味道更浓香一些 。
番茄肉酱意面的做法教程：
1、首先准备好所有材料 。
2、锅内放适量水，加一勺盐
3、待水煮开后加入意面 ， 用筷子划散让面全部浸入水里，小火煮8-10分钟左右
4、煮面的时候就准备其他原料，肉末加点盐、料酒、淀粉，拌匀备用 。
5、番茄顶部划十字刀，用煮开的水烫几分钟，皮就很容易剥下来了 。
6、然后把番茄切成丁 。
7、洋葱切丁洗净沥干水分 。
8、蒜瓣洗净去皮切成小块 。
9、意面煮好以后捞出沥干水分，加点橄榄油拌匀 ， 放旁边备用 。
10、锅烧热，在锅内放适量黄油 。
11、待黄油融化后加入肉末炒至变色，盛出备用 。
12、用锅内余油煸炒洋葱和蒜末，炒至洋葱有点变透明 。
13、加入番茄丁翻炒，炒至番茄变烂出沙 。
14、倒入炒好的肉末 ， 加入五六勺番茄酱，翻炒 。
15、倒入适量淡奶油 ， 翻炒下 。
16、加少量盐，出锅，撒点胡椒粉即可享用 。
成品图：
番茄肉酱意面的做法小技巧：
1、这个酱的量大约是2人份的量
2、想要意面好吃就尽量不要省略黄油、淡奶油和番茄酱，而且是番茄酱不是番茄沙司哦 。
友情提示：
1.有人要说:"我没有淡奶油 ， 乳酪粉." 没有就不放，问题不大啦.
2.有人要问:"为啥有了番茄还要放番茄酱类？"放了番茄酱，酱汁更浓郁.
3.提醒下，番茄酱要放的多多的，舍不得孩子套不着狼，放少了不好吃你可别找我，嘿嘿！
4、如果没有黄油，用橄煊鸵部梢裕但是不用S油的，肉怎N也炒不出那N香味……另外推]蒜末和肉一起炒，接著再炒洋[和番茄 。
【番茄肉酱意面】以上这个番茄肉酱意面的制作方法算是比较正宗的了 ， 虽然有小许的改动但是更加符合在家制作，如果没有配料见意大家提前购买好，当然有些调料也是可以省略的 ， 只是口感稍差一些 。