福菜排骨竹笋汤
夏天是绿竹笋产季，可做凉笋也可以煮汤，福菜是客家腌菜之一，以前祖母都是用烫鸡鸭的高汤来煮福菜肉片汤，但用排骨熬出浓郁汤头一样好喝，喝得到福菜的香味 ， 怀念的汤品，今天特别推荐给大家享用 。
福菜排骨竹笋汤的做法：
1、排骨川烫后与姜片一起先放入锅中熬煮30分钟
2、用筷子捞出福菜干
3、福菜干用清水洗净不用浸泡，切段
【福菜排骨竹笋汤】4、排骨熬30分钟后放入福菜干续煮10分钟
5、接着放入绿竹笋切片煮20分钟即可 。
成品图：
2、用筷子捞出福菜干
3、福菜干用清水洗净不用浸泡，切段
【福菜排骨竹笋汤】4、排骨熬30分钟后放入福菜干续煮10分钟
5、接着放入绿竹笋切片煮20分钟即可 。
成品图：