补充膳食纤维及蛋白质 清爽温补鲜菇汤
炎炎夏日即将来临，但饭桌上还是不能少了汤品～这道鲜菇清汤本身带着菇类及猪肉的鲜甜，再加入适量的枸杞和红枣清爽又温补，还能摄取到大量的膳食纤维及蛋白质，好处多多一定要尝试看看噢！
清爽温补鲜菇汤的做法：
1、备料菇类：鸿禧菇切除根部，用手剥开成小块，金针菇切除根部后冲洗一下，沥干水分后剥开成一小束 ， 杏鲍菇横切成圆薄片 。配料：红枣及枸杞冲洗一下 ， 葱切成斜片或段，姜切薄片，猪肉切成三段 。
2、取一汤锅加入适量的水，直接加入菇类及除了猪肉及葱的所有配料 ， 中火将水煮开 。
3、水滚后加入猪肉片，搅拌一下让肉分散 ， 否则会黏成一坨 。
4、将肉煮出来的浮沫捞除，加入适量的盐调味，起锅前放入米酒及葱段，关火滴几滴香油提味，即可上桌享用 。
成品图：
【补充膳食纤维及蛋白质 清爽温补鲜菇汤】友情提示：菇类可以选用现有或你喜欢的任意菇即可 ， 不拘种类 。