纯手工慢火熬煮 黑糖姜片
这款黑糖姜片是纯手工用小火慢慢熬煮而成的，特别适合女性朋友享用，制作时要注意火侯控制、持续搅拌、黑糖汁浓稠是重点、收干、收干、收干，重要的事情说三边 。
纯手工慢火熬煮的黑糖姜片
1、将老姜泡水后拿牙刷小心清洗 ， 切勿将皮洗去 。
2、将姜片切0.1-0.2公分
3、放入姜片后在放入黑糖
【纯手工慢火熬煮 黑糖姜片】
4、开火拌炒(火力大约控制在中大火 ， 持续搅拌，此时黑糖会溶解 。)
5、黑糖溶解后转为中火，偶尔翻炒，等到黑糖变浓稠时就是最重要的关键 。当黑糖变浓稠时建议转为转为中小火持续搅拌，若停下来可能会烧焦 ， 虽然会铁手啦！?当黑糖汤汁收干后转为小火持续伴炒至跟成品一样，姜片外面本身会因温度冷却而还原成黑糖粉 。
6、虽然铁手了，但看到成品后超满足的 。可当零嘴或是泡姜茶来使用 。
成品图：
