花旗参响螺片汤
【花旗参响螺片汤】响螺具有滋阴养燥 , 强筋骨,养生 。花旗参补气养阴,清热生津 , 益肺阴 , 清虚火,生津止渴 。这道花旗参响螺片汤适合熬夜少眠的人食用,有护胃脾定安睡眠疗效 。”
花旗参响螺片汤的做法:
1、响螺片放入清水洗干净 。2、加入壶里,加水至1200ml 。响螺有一点腥味 , 可以加一片姜 。启动按键温泡 养生汤,或者用锅煮开后,关火,浸泡两小时 。
3、瘦肉洗干净切块,大小随意,不用太小 。
4、玉竹,淮山,西洋参洗干净 。
5、两小时后,加入全部材料 。
6、煮两小时用盐调味即可饮用 。
成品图:
花旗参的作用:
花旗参具有滋阴补气,宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效. 古语云: “花旗参性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”. 故补而不燥是花旗参的特别之处 。响螺的作用:
响螺片含丰富的蛋白质、无机盐及多种维生素 , 中医认为它还有医用价值,响螺片其肉味甘 , 性凉,可明目,治心虚热痛 , 有开胃消滞,滋补养颜的功效 。响螺是煲汤的上好材料,可加进鸡肉或瘦肉煲汤,味道十分鲜美 。响螺肉又有清热养阴的作用;再加上瘦猪肉可以滋阴补肌、健体营养 。所以,煲成的汤水是具有清热润肺、强壮身体机能的作用 。
营养和美味都体现在今天的这道汤品上,这道汤品是海鲜汤中的极品,我喜欢吃螺片的劲道和鲜美,花旗参是为了提高汤品的味道 , 使汤味更加的鲜美,同时花旗参吃起来也是非常的美味,喜欢就一起来制作下吧!