辣拌螺片
尖辣椒是辣味爱好者们做菜时必不可少的一种调料食材，其青辣刺激的味道挑动着人的味蕾，其含有的辣椒素可以促进人体唾液腺分泌唾液，让人的食欲大增 。
这道辣拌螺片是将尖辣椒和海螺片搭配在一起炒制而成的一道美食，嚼劲十足、鲜美爽口的海螺和尖辣椒同炒，吃起来十分的有味，做来当做下酒菜或者是下饭菜都很不错 。
辣拌螺片的做法教程：
1、原料备齐 。
2、辣椒，大葱，生姜都切成丝 ， 香菜切大段，大蒜切片 。
3、将处理好的配菜放到大碗中备用 。
4、海螺处理干净切大片 。
5、锅里水烧开，放入海螺片焯水，断生即刻捞起动作要快 。
6、稍微晾一会将螺片放到碗中的配菜上 。
7、辣根先用适量凉开水稀释开 。
8、接着倒入老陈醋搅匀 。
【辣拌螺片】9、倒入适量泰国鱼露 。
10、加一小勺白糖彻底搅匀制成料汁 。
11、将料汁浇到海螺片上 。
12、拌匀即可食用了 。
成品图：
辣拌螺片的美味小窍门：
1、鱼露很咸了，无需再另外加盐 。
2、海螺焯水时候的速度要快，这样吃起来才会口感十足 。
辣拌螺片的做法介绍到这里就结束了，喜欢吃辣的朋友们怎么能错过这样这道美食呢，赶紧试着做一下吧，香辣爽口的味道会让你的味蕾动起来，很是不错 。