拌海螺片
拌海螺片是一道吃起来清新又鲜美的美味美食，鲜美的海螺片加入了清新的黄瓜，吃起来鲜美中带着清新 ， 不腻口，非常的不错，特别适合用来当做下酒菜食用 。不过在做的时候要注意一点 ， 海螺片应烧煮透，以防止病菌和寄生虫感染，并且这道美食菜肴属寒性食物，所以脾胃虚寒的朋友不宜食用 。
拌海螺片的做法教程：
1、黄瓜去皮洗净 ， 用刀拍松 。
2、将黄瓜切成寸段装盘备用，将大片的海螺改刀 。
3、葱姜切成细丝备用 。
【拌海螺片】4、碗中加入蒸鱼豉油、香醋、盐、白砂糖充分搅拌均匀 ， 制成料汁 。
5、煮锅中的水烧开汆烫海螺片并过凉水 。
6、将海螺片放在黄瓜上 。
7、撒上葱姜丝 ， 浇上料汁和香油即可 。
成品图：
拌海螺片的美味小贴士：
1、食用螺类应烧煮透，以防止病菌和寄生虫感染 。
2、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部 。
3、凡屑脾胃虚寒 ， 便溏腹泻之人忌食 。
4、因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食 。
关于海螺：
1、螺肉丰腴细腻 ， 味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉 。
2、它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品 。
拌海螺片的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，不过对于脾胃虚寒的朋友可千万不要食用哦，因为螺属于大寒食物 ， 这里又添加了黄瓜，整道菜比较寒性 。