在家煮这款梨汁姜蜜饮的时候生姜一定要去皮煮 ， 不然喝了容易上火，而且煮的过程中要多搅拌一下，以免粘锅底，见意大家采用小火慢慢煮 ， 效果会更好 。
梨汁姜蜜饮的做法：
1、雪梨洗净后不去皮，去核切块，姜去皮切片 。
2、先往原汁机里放入一部分梨块，榨出汁后放入姜片一起榨汁 。
3、雪梨姜汁全部榨好之后 ， 倒入小锅中，大火煮开后转小火，煮到水分蒸发到只剩一半 。
4、倒入蜂蜜，搅匀后继续小火，熬煮20分钟左右，煮到锅里的液体再少一半 ， 颜色有点琥珀色，用勺子或铲子舀起来，液体成一条粗线流下来，勺子上会挂一些液体的时候，关火 。
5、晾凉之后液体会变得更粘稠(见第9图)，把它们装到干净的无油无水的瓶子里 ， 喝的时候舀一勺出来，倒水搅匀就可以了 。
成品图：
梨汁姜蜜饮制作技巧：
1、冬天容易手脚冰凉的妹子，可以做一些姜蜜饮做日常的饮品，但是只放姜太辛辣了，加上雪梨一起 ， 既温暖又不燥热，对伤寒感冒 ， 或者风寒感冒引起的咳嗽，都有很好的效果哦，很适合这个季节喝 。2、姜不容易出汁，最好先榨几块梨之后，再放姜片，这样效果比较好 。我用的是韩国惠人的顶配款，还有很多的型号，只要不是太便宜，基本功能都差不多 。最好选择机芯是进口的，那样比较耐用 。
3、如果是纯榨姜汁 ， 要把姜切的薄一点儿，一点点慢速放入榨汁机榨汁 。
4、我用了600克梨和100克姜 ， 出汁大概在580克左右 ， 配300克蜂蜜就可以了 。要先把梨汁熬到水分蒸发到只剩一半的时候再放蜂蜜，蜂蜜的作用的是增加粘稠度，不加蜂蜜成品会很稀 。
5、生姜用之前要去皮，去皮的生姜不燥热，不容易上火 。但是梨不用去皮哈 ， 洗干净带皮切块就行 。
6、姜和梨的比例可以自行调整，不怕姜辛辣味道的可以多放一点儿 ， 不喜欢姜味儿的就少放 。
7、这个梨汁姜蜜熬到后面的时候，要时不时地搅拌一下 ， 防止粘锅，最后熬到液体比较浓稠 ， 舀起来成一条粗线，颜色呈琥珀色就可以关火了，冷却之后它会变得更粘稠，如果熬过火了 ， 冷却之后就凝固了，只能当梨汁蜜糖吃了 。
【梨汁姜蜜饮】8、如果冷却后太粘稠了无法装瓶 ， 可以再小火加热，微微融化一下再装 。