蛤蜊海带豆腐汤
蛤蜊海带豆腐汤是一道味道鲜美的营养海鲜汤 ， 也是道普通的家常菜 。常吃能够促进机体代谢 ， 帮助肠胃消化并且还具有养颜排毒的功效 。豆腐、蛤蜊、海带三者结合就组成了一道补气补钙的营养汤 。特别适合体弱的人及老人们补虚食用 。下面一起来看这道蛤蜊海带豆腐汤是怎么做出来，以及如何做更美味的方法 。
蛤蜊海带豆腐汤的做法教程：
【蛤蜊海带豆腐汤】1 、蛤蜊泡在清水中，加一小勺盐，滴几滴食用油，养半天让蛤蜊吐出泥沙 ， 洗净捞出;
2、 海带结冲洗干净在清水里泡会儿，豆腐切块;
3 、锅中注入清水，放入少许姜丝，把海带结放入煮开后转小火煮10分钟;
4 、将放入锅中，和海带一起小火煮两三分钟;
5 、蛤蜊放入锅中，煮至开口，放盐和胡椒粉调味 ， 撒葱花出锅即可 。
成品图：
以上就是蛤蜊海带豆腐汤的家常做法了，如此简单的方法，只要动手就一定能做出来 。蛤蜊的泥沙比较多，所以买了之后要用盐水养一下并且要多淘洗几次，让蛤蜊吐出泥沙，以保证汤的鲜美无杂质 。学会的朋友们，马上动手为自己和家人做做这道补养的海鲜汤吧 。