春笋的营养价值很高 ， 能够增强人体免疫，帮助预防感冒和抗病毒的入侵，也是儿童成长非常有益的食材 。近年萝卜苗成了人们餐桌上的宠菜，因为萝卜苗能够消炎化痰、清热解毒还能补脾健肺，具有防癌功效 。今天向大家介绍的春笋拌萝卜苗是一道做法很简单的家常养生菜，多吃的话对于增强体质应对流感有很大的帮助 。
春笋拌萝卜苗的做法教程：
1 、将萝卜苗洗净，放开水中焯熟 ， 沥干水分待用 。
2、 将春笋也放开水中焯熟 ， 然后切成细丝 。
3、将胡萝卜去皮切成细丝，然后和春笋丝，萝卜苗一起放一个大碗里 。
4、 淋上少许酱油柠檬沙拉汁和芝麻油 ， 搅拌均匀即可吃了 。(如果没有酱油柠檬沙拉汁的话可以用生抽 米醋 柠檬汁来代替，或者自己调配喜欢的酱汁都行 。)
【春笋拌萝卜苗】成品图：
春笋拌萝卜苗的做法就介绍到这里了，看着鲜艳嫩绿的菜色是不是就很有食欲，感觉一片清爽了呢？这么简单的做法即使不会做菜的朋友也马上就能学会了 。赶快来做这道春笋拌萝卜苗，为抵抗流感多一道饮食方面的屏障吧 。