百香果杏仁豆腐
杏仁豆腐做为夏日小甜点，很受欢迎，今天我们做的时候加入百香味 ， 口感更好吃 ， 营养也更加丰富 ， 口感还是嫩滑可口，吃的时候配上新鲜水果 ， 也非常棒的 。
百香果杏仁豆腐的做法：
1.杏仁洗干净，用凉水泡8小时左右(我是晚上泡 ， 第二天一早做的);2.泡好的杏仁加适量水用破壁机打成杏仁豆浆;
3.将杏仁豆浆过滤一下(渣子不要浪费，保存好另有其他用途，下次再写);
4.琼脂用冷水泡软(10分钟左右即可) ， 清洗干净，挤干水分 ， 加入已经变得温热的杏仁豆浆中;
5.不停搅拌直至琼脂完全融化，倒入一个有盖的保鲜盒子里 ， 放凉后入冰箱冷藏2小时左右至成形;
6.取出，用小刀切成自己喜欢的形状，上面将百香果肉浇上，再加适量蜂蜜水即可 。
成品图：
【百香果杏仁豆腐】
