猪肚包鸡高压锅版
猪肚包鸡的做法有很多种，都是药材使用不同而已，但是以高压锅来做最不省事，但很多人说这种做法味道不是蛮好，今天把高压锅做出好吃的猪肚包鸡制作流程分享给大家 。
猪肚包鸡的做法：
1、新鲜猪肚一个(2斤多点) ， 翻开 ， 洒入面粉和盐巴 ， 搓洗干净
2、把处理干净的小母鸡放入猪肚内
【猪肚包鸡高压锅版】
3、现磨白胡椒粉
4、把胡椒粉和盐巴放入猪肚内，用旁边的肠子直接绑起来
5、加入适量水，放入高压锅炖40分钟左右
6、切开，淋上有机酱油即可，非常美味
成品图：
猪肚包鸡是一道客家名菜 ， 又名“凤凰投胎”，它做法有很多种 ， 都是其中的药材有些不同，不过，味道都很不错 。所谓的猪肚包鸡，当然就是把整只鸡塞进猪肚里了 。其功效：有非常好的滋补作用 ， 胃寒者最适宜吃猪肚包鸡，加上胡椒、党参、白果、枸杞等药材，有很好的滋补、养胃、驱寒的作用，肾亏的人吃了减少夜多小便症状;燥热虚火夜梦多的人吃了，能够调整晚上睡眠 ， 特别适合冬季进补食疗 。