虾仁炒西葫芦
采用虾仁搭配西葫芦的做法，非常的简单，色彩搭配上非常的合理，鲜红的虾仁，搭配上绿色的西葫芦，给人的视觉感非常的好，吃起来一点也不油腻，相对于来说是很清淡，但是对于老人们来讲 。这样的制作方法，非常的符合他们的要求，不会给自己的身体带来肠胃上的负担 ， 相反能够更好的有利于老人们的身心健康，同时下饭也是非常不错的选择！
虾仁炒西葫芦的做法：
【虾仁炒西葫芦】1.虾仁洗净吸干水分，用白胡椒粉和料酒拌匀;
2.西葫芦洗净切片，红椒去蒂去籽切块;
3.烧热炒锅下少许油，下虾仁用中小火煎至变色盛出;
4.锅中再下适量油，将西葫芦和红椒倒入炒锅;
5.大火翻炒西葫芦和红椒至变软8成熟 ， 将虾仁倒回炒锅;
6.翻炒至食材全部熟透，适量盐、白糖调味即可 。
虾仁炒西葫芦成品图
虾仁炒西葫芦制作小技巧
1.翻炒西葫芦和红椒的时候如太干 ， 可适当溜点开水 。哪些人不能食用虾仁？
1.虾为动风发物，患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食;2.体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;
3.大量服用维生素C期间应避免吃虾 。
西葫芦的功效
1. 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用 。新鲜的西葫芦呈淡绿色的，味道跟它的颜色一样清香鲜美 。葫芦娃的可爱模样 ， 看着并不苗条，但是它却有瘦身的功效呢，除此之外 ， 西葫芦含有一种丰富的维生素，对面色暗黄的人群有很好的功效 ， 能改善皮肤的颜色，补充肌肤的养分，让脸上暗沉得到回复活力 。2. 西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效 。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高 。而且，西葫芦富含水分 ， 有润泽肌肤的作用 。无论遵循什么减肥法，减肥的人都通常会感觉到自己面色发黄，皮肤松弛 。富含水分的西葫芦能还你水水的本来面目 。
3.清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结 。