洋葱蛋皮炒蕃茄
洋葱蛋皮炒蕃茄主要取材于洋葱、鸡蛋、番茄这三种食材，是一道做法简单 ， 口味清新酸甜，营养丰富的美味菜肴 。
在味道上来说，这道美食吃起来有西红柿的酸酸甜甜，鸡蛋的鲜美有味，洋葱的清新脆嫩微甜，炒出来的菜肴三种味道融合在一起，非常的不错 。
在营养上，西红柿含有丰富的维生素C，可以抗衰老，还可以防癌抗癌，预防坏血病 。洋葱有着降血压的作用，鸡蛋可以补充人体所需的能量物质，三种食材搭配，营养上很适合老年人 。
洋葱蛋皮炒蕃茄的做法教程：
1、备好所需材料 。
【洋葱蛋皮炒蕃茄】2、西红柿切小块，小葱切段备用 。
3、洋葱切片状，鸡蛋加少许盐打散 。
4、热锅温油倒鸡蛋液煎成一张饼状 。
5、取出鸡蛋切成条状 。
6、锅中再放少许油下洋葱片爆香 。
7、加入西红柿块炒至出汁发软 。
8、再加上鸡蛋皮混合炒均匀 。
9、加盐和葱炒均提味 。
10、装盘完成 。
成品图：
洋葱蛋皮炒蕃茄的美味小窍门：
1、简单的快手小菜，不用放任何调料，原汁更鲜香 。
2、全程大火快炒哦 。
洋葱蛋皮炒蕃茄的做法介绍到这里就结束了，秋季到了在给老人们做各种各样的滋补美食时，还是需要做一些素菜家常菜给老人们解解腻，尝一尝哦，洋葱蛋皮炒蕃茄就是一个很不错的选择 。