咖喱鱼丸最简单的做法
咖喱鱼丸就是我儿子超喜欢的一个菜，做起来非常简单 ， 一个菜里中内容丰富，包涵多种营养 。制作时用的就是超市卖的咖喱块，微辣的口味 。这种咖喱最大的好处就是把它扔进锅中与食材同煮就行，您基本上不用再进行其它调味，当然 ， 您如果对口味极其挑剔，那就自已用上好的咖喱粉和其它辅料进行制作 。
我通常早上出门时用电饭煲预约好米饭，回家从备菜到入口 ， 十五到二十分钟足够 。午饭，有它一盘菜足亦，特别适合上班族自已和给家人食用 。
咖喱鱼丸的简单做法：
1、准备食材 。墨鱼丸价格不同，大家尽量选择价格高的，这样 ， 口感相对要好一些 。
2、洋葱切小块，胡萝卜和土豆切小丁 。为了能更快更好的入味，建议您切小一点，我切了大约1厘米的方丁 。
3、锅中放适量油，加洋葱炒香 。洋葱我炒着略微有点焦香的样子 。
4、加入胡萝卜和土豆同炒 。这时您如果用咖喱粉的话，可以在这步放入一同炒 。
5、加入墨鱼丸同炒，墨鱼丸我直接从冷冻中取出放入的 。没有提前解冻 。
6、加入适量水和咖喱块 。
7、再加入点咖喱粉 。家里只有两块咖喱了，所以我又增加了咖喱粉，这样的味道更浓一些 。如果咖喱粉提前放锅中与食材炒一下，味道会更香 ， 这个我忽略了，只好后加了 。
8、大火煮开后 ， 转中火慢炖，让土豆成熟并入味 。这时可以尝一下汤汁的味道 ， 如果口感略淡，可加一点盐，再加一点酱油，但不要多加，会影响汤色和味道 。
9、待汤汁变浓时，开着盖子，经常用锅铲翻动一下帮助收汁 。鱼丸会在煮制的过程中微微变大，这个不用担心 。
10、收到自已喜欢的程度，同时 ， 土豆变得软面即可关火 。汤汁建议大家要多留一，拌饭最美 。
11、热米饭装进碗中轻压，然后倒扣在盘中 。
12、浇上咖喱菜 ， 美美的享用吧！保你吃得汤汁都不剩，一个字，香呢！
成品图：
【咖喱鱼丸最简单的做法】我家的儿子虽然胖，但极其挑食，打小不爱吃洋葱和胡萝卜 。其实不光这两种蔬菜，几乎有营养的菜蔬他都不太喜欢 。为了改掉他的这些坏毛病 ， 我没少换花样试着改变他，把这些菜加入他喜欢的食物中 ， 让他爱乌及乌，在不知不觉中吃掉他讨厌的食物 。所以家中有小孩子偏食的朋友们可以试试这道咖喱鱼丸 。