洋葱煎蛋带脆皮肠
巧用洋葱做定型器做一款洋葱煎蛋，而且里面放一个提前煎好的脆皮肠，即美观营养又丰富，所有都是就地取材、安全健康、还别具风味哦！煎蛋器什么的，都可以不用买了！早餐给孩子来一个，营养又美味 。
洋葱煎蛋带脆皮肠的做法：
1、平底锅烧热，倒油，将切好的洋葱圈放入 。(洋葱圈取洋葱中间位置的，横切 。如果洋葱偏小，记得切厚点 ， 保证容量能放开鸡蛋，如果太?。?太薄 ， 鸡蛋打进去蛋白就都流出来了)
2、打入鸡蛋 。(我用的是亲戚给俊辰的笨鸡蛋个头不大 ， 所以选了洋葱比较靠里的部分，圈不算大，煎出来好看)
3、放入香肠 。(我放的是煎出花纹的肠，不煎直接放也一样)
4、倒入少许清水 。(倒入清水主要是为了能煎熟而不糊底，也叫水煎蛋，也可以用来煎包子、饺子等)
5、盖盖子，焖熟 。(盖盖子 ， 鸡蛋才容易焖熟表面哦)
6、水干，鸡蛋凝固 ， 蛋黄不会晃动，就说明可以出锅了！
成品图：
烤脆皮肠
1-2、脆皮肠拆去外皮 ， 带内包装泡水中10分钟，软了取出，用刀子斜着划上口子 。
3、码在烤网上 。
4、烤箱预热，220度，将香肠放入，5分钟即可 。(肠本来就是熟的，不怕不熟，只要找到你爱的那个口感就行了)
【洋葱煎蛋带脆皮肠】6、平底锅放点油，将切口的香肠放入，滚动锅子或者用筷子拨拨，口子张开就行了 。(这个做法比较简单省时)