为孩子准备的奶酪包

过年的时候,是大人聚会的时候,也是孩子们聚会的时候,孩子们凑到一起疯疯闹闹的,很容易饿,所以有必要为孩子们准备一些西点,那么我推荐这款奶酪包,营养还美味,喜欢的看看今天这款专门给孩子准备的奶酪包 。
主要原料:高筋面粉200克,奶粉8克,白糖24克,盐3克,全蛋液36克,牛奶116克 , 酵母3克,黄油30克
奶酪馅:奶油奶酪150克,牛奶30克 , 糖粉15克,奶粉50克左右(表面粘的)

为孩子准备的奶酪包制作方法:

1、将液体牛奶,蛋液先放面包机里 。
2、加面粉,奶粉,糖,盐,酵母(盐离酵母要远点) 。
为孩子准备的奶酪包

3、启动面包机 , 和面,第一次和好后,加软化的黄油,继续搅动 。
4、和好的面团 。
5、手套膜(自己用单反拍照,只能拿一小块面展开) 。
6、发酵 。
7、排气这个阶段要使劲揉搓的 。
为孩子准备的奶酪包

8、平均分割成2份,滚圆,进行15分钟中间发酵 。
9、温暖处发酵,盖保鲜膜(约45分钟)看温度灵活掌握 。
10、发酵好的面团,表面筛干粉 。
11、烤箱提前5分钟预热,上下火170度,烤25分钟 。
12、烤好后分四块 。
为孩子准备的奶酪包

13、奶酪,牛奶,糖粉一起倒小盆里 。
14、打发奶酪(如图) 。
为孩子准备的奶酪包

15、将面包切成这样(如图,底部不切断) , 夹层夹奶酪馅,边缘涂抹奶酪 。
16、粘干奶粉,即可享用 。
成品图:
【为孩子准备的奶酪包】
为孩子准备的奶酪包

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