肯德基胡萝卜餐包

肯德基胡萝卜餐包小孩子起来越喜欢吃,可毕竟是垃圾食品,每次看到小孩子吃都不放心 , 不吃孩子又不高兴 。怎么办呢?今天教给大家在家自己做kfc的胡萝卜餐包 , 口感非常松软, 室温下放置两三天还是一样的软,而且做法也很简单,请看下文详细讲解 。

肯德基胡萝卜餐包的的做法:

1、有胡萝卜去皮,洗干净切成小块 。
肯德基胡萝卜餐包

2、放入搅拌机,加入半杯凉开水 。
3、打成胡萝卜汁备用 。
肯德基胡萝卜餐包

4、准备好调料:高粉250克 , 低粉95克,糖50克,奶粉30克,炼乳15克,酵母5克,黄油25克 , 蛋黄3个,胡萝卜汁185克 , 盐一小勺 。
5、后油和盐法,把风面至可以拉开薄膜 。
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6、然后成面团,收圆后覆盖保鲜膜发酵1个小时 。
7、发酵2倍大如图所示:
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8、然后拍扁排气,分害8等份 , 滚圆中间发酵15分钟 。
9、取一面团,按扁 。
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10 , 由中间向两边均匀擀开 。
11、翻面后,由下往一紧密卷起 。
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12、最后用手拍扁 。
13、排于烤盘中 , 送入烤箱做最后发酵40分钟(放碗热水)
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14、表面刷薄薄一层蛋水液(1大勺全蛋液 1小勺水)上数第二层,180度,烘烤15分钟即可 。
成品图:
【肯德基胡萝卜餐包】
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