蛋白做的欧姆蛋
【蛋白做的欧姆蛋】做甜点经常会剩下蛋白，今天教大家合理利用蛋白来做欧姆蛋，跟一般使用全蛋的做法一样，但是热量低喔 ， 吃起来更加健康 。
蛋白做的欧姆蛋的做法：
1、彩椒、香菇等蔬菜切小丁; 起油锅，将蔬菜丁(香菜除外)、香菇丁放入锅中炒熟 。
2、加入香菜碎末炒匀; 蛋白加入盐、黑胡椒调味，用叉子稍微打匀后倒在炒软的蔬菜上 ， 转动锅子让蛋白均匀摊成圆形，小火煎2分钟左右至熟 。
3、加入起司丝约加热10秒 ， 将Omelette 对折，盛盘即可 。
成品图：
2、加入香菜碎末炒匀; 蛋白加入盐、黑胡椒调味，用叉子稍微打匀后倒在炒软的蔬菜上 ， 转动锅子让蛋白均匀摊成圆形，小火煎2分钟左右至熟 。
3、加入起司丝约加热10秒 ， 将Omelette 对折，盛盘即可 。
成品图：