黄花菜炒鸡蛋
黄花菜是一种非常适合产后妈妈们食用的美食，产后妈妈出血过多，所以身体比较虚弱，黄花菜便就有着补虚养身的作用，今天这道黄花菜炒鸡蛋是将黄花菜和鸡蛋同炒 ， 吃起来鲜美有味，除了黄花菜的补虚养身外，加上了鸡蛋一起制作，鸡蛋含有丰富的优质蛋白质 ， 还可以提供给人体所需要的营养物质，营养上也非常的平衡合理 。
黄花菜炒鸡蛋的做法教程：
1、泡好的黄花菜洗干净撕成丝 。
2、鸡蛋打入碗中 ， 放小半勺盐搅拌成蛋液 。
【黄花菜炒鸡蛋】3、热锅入油，倒入蛋液 。
4、蛋液膨胀后用铲子划散 。
5、在放入黄花菜 ， 加半勺盐，炒两三分钟 。
6、放半勺鸡精炒均匀即可 。
成品图：
黄花菜炒鸡蛋的美味小窍门：
1、干黄花菜在做之前要提前泡发好 。
2、鸡蛋打散的时候加少许盐 ， 可以让打出来的鸡蛋更加的蓬松 。
黄花菜炒鸡蛋的做法介绍到这里就结束了，因为这道菜肴是给产后的妈妈们吃的，所以不需要放入辣椒等调料，刺激性太强 ， 做的清淡一点吃起来也是非常的美味的呢 。