电饭煲五香卤牛肉
这次卤牛肉直接用电饭煲一的 ， 制作流程很简便 ， 只需提前用腌肉料把牛肉腌一下，再用高压锅煮，吃起来感觉很入味 ， 制作时先把牛肉多扎几下，这样腌的时候牛内会更入味，卤出来口感更加好吃 。
电饭煲五香卤牛肉的做法：
1、提前把牛肉拿出来解冻 。
2、牛肉冷水下锅焯水，约2分钟捞出 。
3、用叉子多扎几下 ， 撒腌肉料和姜片，倒入1碗水，给牛肉充分按摩一下 ， 腌制2小时 。
【电饭煲五香卤牛肉】
4、腌好的肉和料汁倒入电压力煲，再加酱油和盐 ， 倒入适量水 。
5、煲50分钟，时间到后，焖一晚，捞出切片即可 。
成品图 。
电饭煲五香卤牛肉的技巧：
1、牛肉冷水下锅绰水，大约需要焯2分钟即可 。2、腌牛肉的先用叉子把牛肉给多扎几下，腌制时会更入味 。
吃牛肉的好处：
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高人体免疫力，还有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风之功效 。
把牛腱子肉提前卤好了放起来，每天早餐时切几片，下一碗面或者是搭配别的主食吃都很赞 。