铁锅煮高粱米饭
在日本，健康饮食或素食者会用高梁饭替代绞肉，是很受欢迎的煮法 。高粱饭不只含有丰富的膳食纤维、营养价值也很高，非常健康 。它煮熟后，冷冻保存还能保存半年左右 。今天把铁锅煮高粱饭的方法分享给大家
高粱饭煮法的做法：
1、首先把将高粱米清洗干净 。
2、然后换水后浸泡一晚 。
【铁锅煮高粱米饭】
3、将水倒掉，在锅中放入1.5倍的水，强火煮至沸腾 。沸腾后转弱火，从稠稠的状态煮至水分收干 。
4、水分收干后就完成了喔！
成品图：
高粱米饭放多少水好：
1、水分放高粱米的1.5倍，煮完正好是绞肉的口感 。2、水与高粱米1:1煮出来会比较颗粒感 。可以依照你喜欢的口感做调整喔！