培根千叶豆腐
在家制作千叶豆腐时加了点点培根就起到画龙点睛的作用，目的就是让千叶豆腐的味道更鲜美 。这款培根千叶豆腐制作起来并不复杂，简单快手，每次做这个感觉都吃不够 ， 唇齿留香 ， 吃一块想两块，入味鲜美，是一道超级棒的下饭菜 。
培根千叶豆腐的做法：
1、热锅凉油，放入千叶豆腐片进去煎;2、一面煎金黄后翻面将另一面煎至金黄;
3、将培根平铺在锅中煎;
4、微微出油后再加入少许油;
5、加入蒜片进去煸炒;
6、香味出来后放入准备好的千叶豆腐进去翻炒;
7、加入少许的生抽进去翻炒;
8、加入适量的盐调味;
9、最后加入香菜末翻炒均匀即可上桌享用 。
成品图：
培根千叶豆腐制作技巧：
1、将千叶豆腐煎至双面金黄更有利于吸收汤汁味道;2、培根先煎时无须加油，要将其本身的油脂煸出来，这样味道更香 。
千叶豆腐介绍：
千叶豆腐也称百叶豆腐 ， 是近几年最新流行的素食品 ， 它以Q弹劲道的口感获得越来越多人的青睐 。它以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成 ， 是一种低脂、低碳水化合物富含蛋白质的美食，由于它即保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力 ， 因此非常受大家欢迎 。
【培根千叶豆腐】自从有次在外面餐厅吃过一道千叶豆腐的菜，就爱上千页豆腐，特别喜欢它QQ的口感 。很弹牙，煎、炒、炖、烧还是吃火锅 。今天就推荐以千页豆腐为主料的料理——培根千页豆腐 。家里还剩下上次录节目的半包培根，就搭配一起了 。根是西式肉制品三大主要品种(火腿、灌肠、培根)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味 。要想将素食做得好吃，万变不离其中的道理就是要加入荤菜的成份，甭管是加肉加骨头加高汤或加入动物油，只要加了就肯定比纯素的要好吃 。