春节里不能只是大鱼大肉，我们还要有一些打牙祭的小甜品不是吗 。做一些小点心招待来家里串门的客人们，是一个很不错的主意 。比起去超市买些瓜子花生，自己做的小点心更有诚意，味道醇香不说，吃的更是一种健康的饮食理念 。
【面团材料】(24个)：低筋粉280g、黄油120g、糖粉70g、切达芝士100g、盐4g
装饰材料：蛋黄1个、奶酪粉1勺、干欧芹适量
奶酪蛋黄酥的做法：
1、黄油提前从冰箱取出室温软化，低筋粉过筛备用，切达芝士因为没有买到丝状的就用片状的切小丁备用;【春节年菜 奶酪蛋黄酥】2、将糖粉加入黄油中拌匀;
3、将黄油打发至略微蓬松状态;
4、将芝士加到3中拌匀;
5、将低筋粉倒入4中拌匀至不见明粉;
6、面团盖上保鲜膜醒放10分钟;
7、将面团搓成长条状，切成宽1.5-2cm，长5cm的小块;
8、将蛋黄打散均匀的刷在小块的表面上，撒上奶酪粉和欧芹，用手指轻轻按压;
9、烤箱预热180度，中层上下火，时间16分钟 。
成品图：
