香浓奶酪小餐包
在这个春暖花开的季节来一款香浓奶酪小餐包增添大地生机 ， 用奶油奶酪做内馅，小餐包超软 ， 奶酪馅细腻香滑，非常有内涵的一款餐包 。
材料：高粉210克，鸡蛋56克，牛奶80克 ， 盐2克，糖40克，酵母粉5克，黄油20克 。
内馅：奶油奶酪200克，糖粉60克，淡奶油10克，蛋液10克 。
表面酥粒：低粉25克，糖粉25克，融化黄油15克 。
香浓奶酪小餐包的做法：
内馅：将奶油奶酪室温软化，加入糖粉用电动打蛋器搅打至顺滑均匀 ， 再加入淡奶油和蛋液搅打均匀即可 。表面酥粒：将低粉与糖粉混合均匀，少量多次加入融化的液态黄油 ， 用手反复抓拌，形成颗粒感 ， 放入冰箱冷藏备用 。
1、将除黄油外的所有原料放入厨师机，先选一档搅拌成团，再调到二档 ， 放入室温软化的黄油，搅打至面团可以拉出较透明的薄膜，取出 ， 装入保鲜袋，温暖处发酵至两倍大;
2、将面团分割十等份，滚圆 ， 盖上保鲜膜，松驰15-20分钟;
3、取一份面团擀开，呈中间厚四边薄的圆饼，将光滑面朝下，包入适量奶酪馅 ， 收口，将封口处捏紧;
【香浓奶酪小餐包】
4、将所有面团依次包入奶酪馅，封好口，放入烤盘，每个之间留有一定空隙，盖上保鲜膜，温暖处发酵至2-2.5倍大，刷蛋液，撒上之前做好的酥粒;
5、烤箱预热，中层，170度 ， 烤18-20分钟，表面上色合适即可 。
成品图：
春天来了 ， 虽然仍是寒寒暖暖交替着，但万物都已经开始萌动复苏，河边的杨柳在抽发新芽 ， 道路两旁的树木也抖落旧叶开始蕴发新绿 。春天，总是给人一种迷人的气息，雨润万物 ， 生机勃发 。
亲情，就这样淡淡地弥散 ， 没有动听的语言，只有默默的迁就与支持 。亲人间偶尔也会有小小的不愉快，但最后总会被浓浓的亲情所化解 ， 一家人终归还是一家人 。有兴趣朋友就来参考这个配给你家人也做一款，非常好吃的哟 。