雪梨柿饼煮汤圆
雪梨柿饼煮汤圆这道小吃我们是从Baby的副食为出发点来制作的,它以少糖,少油 , 少盐来做食物发想 , 给宝贝天然的食物料理 , 下面请看雪梨柿饼煮汤圆详细制作方法图解 。
雪梨柿饼煮汤圆的做法图解:
1、雪梨汁*做法* 干白木耳整株泡发约10分钟切三份,雪梨去皮去心切块,香菜整株不切约20g,水700ml ……全部放入电锅内锅,外锅放150ml水 , 炖煮约15钟 。……起锅将木耳和香菜整株挑起 , 其它果肉全打成汁泥,沥汁备用,果泥留下给小孩食用 。

2、糯米粉染色*做法* 将甜菜根一小颗 水100ml搅成果汁 , 沥楂后汁液用来染色 。将糯米100g与甜菜根汁约90g拌匀,如太干或太湿再加入一点水或糯米粉调和 , 以不黏手为准 。

3、汤圆*做法* 先将柿饼切丁约1.5公分,用染色后的糯米粉包起搓圆 , 剩下糯米粉搓成小圆约1公分,小汤圆是给小孩食用 ,如未一次吃完可盘装冷冻 。

【雪梨柿饼煮汤圆】4、将白木耳切成小朵 雪梨汁,用锅子先煮滚后,开小火放入汤圆,小汤圆浮起再滚约15秒即可关火即可完成 。
成品图:

雪梨柿饼煮汤圆技巧:
糯米粉染色-可以用蔬果原色去染,如火龙果,甜菜根 , 绿色舒菜,大石榴 , 鲜艳的蔬果都是很好的染剂!如果以白汤圆入锅,可加些构杞点缀,增添美味感 !