在家鲜蔬热狗蛋饼的时候火候不能太大了，见意大家最好用不粘锅的锅来做，这样蛋饼更容易翻面，下面把好吃鲜蔬热狗蛋饼制作方法分享给大家 。
鲜蔬热狗蛋饼的做法图解：
1、将洋葱.胡萝卜.热狗切丁备用
2、 将三颗蛋打入盆(碗)内..将200g LH优质中筋面粉到入蛋液中..
3、将蛋液跟面粉拌匀
4、之后将切好的洋葱.胡萝卜.热狗丁到入面糊中..在加入少许盐跟胡椒粉
5、将蔬菜热狗丁拌匀
6、用汤匙将面糊平均铺在平底锅..用中小火煎熟
7、蛋饼完成了 ， 红白橘黄颜色超级漂亮 。
8、然后蛋饼切片盛盘就可慢慢享用了 。
9、也可以用小汤匙 ， 做小蛋饼，给小孩子吃刚刚好 。
成品图：
鲜蔬热狗蛋饼的做法小技巧：
【鲜蔬热狗蛋饼】大块蛋饼要翻面容易破掉可以用盘子盖上蛋饼锅子翻过来，然后将蛋饼盖上在盘子上再将蛋饼从盘子上翻面置锅里，煎另外一面就可以做出一个漂亮的蛋饼了 。