蜜蕃薯的家常做法中煮的时候一定要用小火，而且煮的越久越有咬劲 ， 下面所好吃的蜜蕃薯制作方法分享给大家 。
蜜蕃薯阵阵香味传来，甜蜜的滋味 ， 让人感到幸福 。虽然我不是很爱蕃薯 ， 唯独对蜜蕃薯难以抗拒 ， 不久前买了一盒来吃，小小一盒就要50元 ， 没三两下就被我吃光了，感觉很划不来，于是自己动手做，就可以吃得过瘾了 。因为加了陈皮的关系，吃起来甜中又略带一点酸，也有解腻的效果 。
蜜蕃薯的做法教程：
【蜜蕃薯】1、蕃薯去皮切小块、柠檬挤汁备用 。
2、取锅放入所有调味料、柠檬汁及水2杯 ， 待糖煮化再放入地瓜，沸腾后改以小火煨煮至蕃薯外围略呈透明状即可 。
成品图：
地瓜去皮不变黑的方法是：在水龙头底边冲水边削去皮或是 把地瓜白色肉削掉直看到红色的肉，因为白肉是变黑的所在还有头、尾也要切掉一些，那个部位最容易黑 。
1、全程一定要用最小火熬煮，不然很快会闻到焦味 。
2、熬煮的时间请依个人喜好决定 ， 熬越久、越Q、越有咬劲喔
3、盐不要放太多，.一点点就行 。