糖醋虾干大概是所以虾类烹制方法中最简单的一种，食材简单，制作过程快速易操作 ， 酸酸甜甜的口感，也不禁让人食欲大增 。

糖醋虾干的做法：

1、锅中油烧七分热，下入切好的姜蒜、辣椒、葱段、八角爆香 。

【糖醋虾干】2、放入虾干煸炒下，加适量清水 。

3、大火煮沸后，调入生抽、醋、白糖、盐 。

4、盖上锅盖 ， 文小火烧20分钟 。最后大火收汁 。

5、撒少许小香葱段即可 。

成品图：

糖醋虾干的制作小技巧：

这道食谱中的虾是用虾干完成的，糖、醋、生抽的用量适量即可，这样不会掩盖虾干的本来的鲜香味 。

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