冬瓜粉丝排骨汤
冬瓜粉丝排骨汤的做法非常的简单 ， 而且冬瓜的营养价值非常的高，具有减肥降脂、护肾、清热化痰、防癌抗癌、润肤美容的功效 。口感也是清新爽口，开胃下饭 ， 在这个闷热的季节，既解渴又润肺开胃 。
冬瓜粉丝排骨汤的做法：
1、排骨洗净焯水 。
2、焯好水的排骨，洗去浮沫，放高压锅里加水，放入料酒，葱姜 ， 大料，炖汤 。
【冬瓜粉丝排骨汤】
3、用高压锅炖制15到20分钟即可 。
4、冬瓜洗净去皮 ， 和粉丝一起放锅里，加盐 。
5、倒入排骨汤，煮开 。加味精 。即可 。
成品图：
冬瓜粉丝排骨汤小提示：
冬瓜用这种切块卖的大冬瓜味道不错，这季节也有卖小冬瓜的，毛茸茸的扎手，但是不好吃，肉很薄，都是冬瓜籽 。冬瓜的适宜人群：
禁忌人群：脾胃虚寒、肾脏虚寒、阳虚肢冷者慎食 。适宜人群：一般人群均可食用 。尤适宜肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病患者 。
冬瓜的食用方法：
1、瓜性凉，不宜生食 。2、瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物 ， 连皮一起煮汤，效果更明显 。
3、瓜与肉煮汤时 ， 冬瓜必须后放，然后用小火慢炖，这样防止冬瓜过熟过烂 。