葡萄牙甜面包
葡萄牙甜面包的做法非常的简单，奶香味浓厚，软滑爽口 ， 非常的好吃 ， 既可以当美好的早餐，也可以当午后甜点，都是非常不错的选着哦！
葡萄牙甜面包的做法：
海绵酵头：高筋粉32克，白砂糖7克，干酵母3.5克，水56克主 面 团：白砂糖42克 ， 盐3.5克，奶粉18克 ， 黄油28.3克，鸡蛋1个，香草荚半根，高筋粉191.5克，水42克
【葡萄牙甜面包】1、头料混合，搅拌成均匀糊状，盖上保鲜膜，发酵60-0分钟，面糊起发，备用 。
2、盐，奶粉混合 ， 与黄油一起倒入面包桶，加入高筋粉和酵头，倒入蛋液，刮入香草籽 。放入面包机，启动和面程序，待面粉成絮状 ， 加入水 。继续搅拌至能拉出薄膜，放入大碗，室温下发酵2小时 。
3、团长大，取出，整理成球形，放入抹油的9寸派盘中 。盖上保鲜膜，室温下发酵2-3小时，面团长大，表面刷蛋液 。
4、入烤箱，中层，上下火177度 ， 烤约50-60分钟，呈浓郁的红褐色，出炉 ， 晾凉90分钟以上，切片食用 。
成品图：
