冻豆腐煮圆白菜
冻豆腐煮圆白菜是一款非常清淡的家常小菜，而且这个圆白菜要用手撒的口感最好 ， 冻豆腐和圆白菜一起是最经典的搭配，简单而不失美味 ， 下面把制作方法分享给大家 。
冻豆腐煮圆白菜的做法：
1、将冻豆腐放在案板上切开，待用 。
2、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的圆白菜翻炒翻炒 。
3、接着，合入切好的冻豆腐翻炒一下 。
4、然后，加适量的清水煮开，煮至圆白菜熟透 。
5、最后，加适量的生抽、加适量的盐、加适量的味精调味炒匀，即成 。
成品图：
冻豆腐介绍：
冻豆腐是一种汉族传统豆制品 。由新鲜豆腐冷冻而成 ， 孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美 。用冻豆腐可以制作很多美食 。将水豆腐冷冻 ， 即为冻豆腐 。圆白菜除了营养丰富、味道鲜美外，还有很好的食疗保健作用 。圆白菜清洗方法：
新买包菜室温下放2~3天在食用 ， 因为农药，具有挥发性，接触空气会慢慢把农药分解至空气，新买包菜室温下放2~3天 ， 可降低农药残留，不要马上放进冰箱保存 。流动清水洗
清洗高丽菜最好放在水中浸泡10~20分钟后，再用流动清水冲洗 。
轻刷每片叶菜
【冻豆腐煮圆白菜】经过浸泡及流动清水冲洗后，可再利用菜瓜布海棉面或软毛刷，把包菜每片叶菜轻刷一遍，去除残留农药的效果最好 。可用洗米水清洗菜叶，用洗米水清洗包菜有效去掉毒性，因洗米水是碱性，而一般农药呈酸性 ， 但要确认使用的是干净的洗米水 。