秋葵黑木耳炒鸡蛋
秋葵黑木耳炒鸡蛋要提前把黑木耳给浸泡一下 ， 最好用温水泡开，鸡蛋最好用土鸡蛋 ， 不但味道更好吃 ， 而且色泽也更加漂亮，秋葵横切成五角形让整道菜更加有档次，下面把制作方法分享给大家 。
秋葵黑木耳炒鸡蛋的做法：
【秋葵黑木耳炒鸡蛋】1、原料：秋葵、鸡蛋、黑木耳(黑木耳温水泡开后，用开水焯一下)、葱 。
2、鸡蛋打散 ， 葱切葱花，秋葵用开水焯一下，横切成五角形的形状 。
3、开火，锅内倒入油 。
4、油热时加入鸡蛋液 。
5、划散 ， 加入葱花，炒香 。
6、加入黑木耳，炒匀 。
7、加入秋葵块 ， 快速翻炒 。
8、加入盐、花椒粉调味，翻炒均匀，关火 ， 盛盘 。
成品图：
秋葵黑木耳炒鸡蛋怎么做好吃：
1、木耳和秋葵都用水焯过，所以下锅翻炒之后很快就会成熟 。2、秋葵先焯水再切块，这样可以保存营养 。
3、鸡蛋已经很鲜了，所以不用加味精等调味品 。
秋葵黑木耳炒鸡蛋是一款十分健康的小炒，咸香美味看，香气四溢 。秋葵经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠 ， 强肾补虚 。另外黄秋葵富含锌和硒等微量元素、维生素C和可溶性纤维，不仅能防癌抗癌 ， 还能使皮肤美白、细嫩 。黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素;洋葱能刺激胃肠及消化腺分泌，增进食欲 ， 促进消化;降血压血糖、预防血栓形成 。