这道糖醋蒜香尖椒是一道家常菜 。这道菜抄出味道很好吃，还很下饭 。然后按照就我这样做 ， 吃起来口感非常的香，有点点辣还有蒜味，酸辣可口，蒜香美味 。这道菜的做法很简单 ， 大家快来自已动手做一做 。
糖醋蒜香尖椒的做法图解：
1、将尖椒切开去蒂茄子清洗一下，放在案板上切开 ， 待用 。
2、随后，在碗中加2勺香醋、加3勺白糖、加4勺生抽、加5勺清水、加适量的盐调味成糖醋汁，待用 。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的蒜头炝锅 。
4、接着 ， 下入切好的尖椒翻炒翻炒 。
5、然后，搁入调好的糖醋汁调味煮开 。
6、最后，煮至尖椒熟软 ， 汤汁浓稠，即成 。
成品图：
糖醋蒜香尖椒怎么做好吃的技巧：
1、蒜末是在关火后放入，翻炒均匀即可 。2、记得要加多蒜 ， 那味道才够香 。
食材的营养功效：
1、辣椒含有丰富的维生素 C，可以控制心脏病及冠[1] 状动脉硬化 ， 降低胆固醇;含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒 。【糖醋蒜香尖椒】2、辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状 。它含有一种特殊物质 ， 能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，从而起到减肥作用 。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品” 。