松饼算是比较快手的甜点,不需要烤箱,也没有复杂的配料,今天我们就给大家分享一款橙子味的松饼给大家,做法非常是,把橙子打成汁,和成面饼就好了 。
橙子松饼的做法图解:
1、鸡蛋打散加糖加盐,搅拌至至糖融化 。2、橙子刨下橙皮,果肉用料理机打成浓稠的果汁后加入蛋液中,搅拌均匀 。
3、将刨下的橙皮也加入蛋液中拌匀 。
4、低筋面粉泡打粉提前过筛二次后加入 。
5、搅拌均匀后,加入融化的黄油 。
6、最终混合均匀的面糊状态 。
7、不粘锅置于火上,中小火烧热锅后,取适量的面糊倒入锅中
8、当面糊表面出现许多泡泡的时候就可以翻面了,出锅打好奶油配上水果就可以吃了 。
成品图:
橙子松饼怎么做好吃技巧:
1、方子量我做了十块,如果煎的厚大约6-8块 。2、橙汁我是鲜榨的,不过滤比较浓稠
3、也可以换成其他口味的,原味的就用牛奶 , 也可以加香蕉泥,味道都很好哒 。
【橙子松饼】4、锅子的不沾效果好就不用刷油,如果怕沾就刷一点点的薄油 。
松饼怎么煎颜色漂亮:
一般用小火加热至表面起气泡并完全凝固 , 松饼要煎均匀漂亮的颜色,我觉得最关键的是煎制时间 , 我大概看了一下,我家的火用最小火,一面煎3分钟底面完全变色时再翻面正合适,,然后另一面煎半分钟即可 。橙子营养功效:
橙子又名“黄果”“金环”,分酸、甜两种 。饱食饮宴后,饮一杯酸橙汁,可解油腻,消积食 , 并有止渴醒酒等妙用 。其果肉酸甜适度,富有香气 。橙子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用 , 还可以促进通便,并且可以降低胆固醇,预防动脉硬化 。经常食用除对健康有益外,还能长保青春!