今天推荐一道用电饭煲就能炖的汤，有朋友认为可能用这样子的厨电煲出来的汤，没有明火煲出来的鲜香 。你大可以放心，完全没有影响 。泥鳅配上豆腐炖出来的汤，清醇爽口，鲜美无比 ， 汤汁浓郁，喝起来相当润胃 。做这道汤用厨电煲即省力又健康，轻松几步就能做出美味来 。
泥鳅豆腐汤的做法：
1、备好所用材料，热锅加油下姜片爆香，将泥鳅下锅 。煎至泥鳅微微的干香，再加入一碗的清水 。【泥鳅豆腐汤】
2、在电饭煲里加入清水加入豆腐，选择炖煮功能，再将煨好的泥鳅一并下锅，电炖至食材出味即可 。最后要吃的时候，再加入适量的细盐调味 。
成品图：
泥鳅的食用功效：
具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效 。泥鳅含多种营养成分，蛋白质，糖类，矿物质(钙，磷，铁)维生素(VB ， VA，VC)均比一般鱼虾高，脂肪成分较低，胆固醇更少，并含有艹碳戊烯酸的不饱和脂肪，性凉 ， 夏天吃最好 。